近日，第七届世界顶级美食奖活动在广州举行，超10个国家的逾200位餐饮界名厨明星，与中国数百餐饮业代表出席。本次活动由世界美食组织主办，以名厨、名店、名家类别表彰各国和地区的杰出餐饮品牌、名厨与行业人物，以肯定他们在全球餐饮界的卓越贡献与创新精神。

世界美食组织主席张珮琪表示：“世界顶级美食奖不仅是一场荣耀盛典，更是一项使命，致力于提升、赋能并连接全球餐饮业界。美食是一种超越文化的语言，它连接人心、传递情感，我们通过这一平台向全世界致敬那些坚持卓越、追求创新的美食人。”

为凸显世界顶级美食奖的国际化与严谨性，大会设厨师、餐饮品牌、餐饮企业家、美食人物等118 个奖项，举办地中国（含港澳台）的比例控制在20%，

来自中国香港的名厨、电影《食神》人物原型戴龙师傅，广州的中国烹饪大师林振国获颁“终身成就与贡献奖”，澳门誉珑轩行政总厨欧阳文彦获“年度厨艺大师”称号。广州酒家、南海渔村、广州香格里拉·夏宫与多个国家的餐厅一起入选“十五大餐饮品牌”，澳门誉珑轩连中两元，获颁“最杰出年度餐厅”。最具分量的“荣誉年度餐饮人物奖”，则花落来自中国香港的亚太厨皇会主席拿督袁伟明教授，以及岭南文化代表人物庄臣。

据世界美食中国区总裁黎朝军介绍，大会强化美食外交功能，除了表彰业界成就之外，更希望搭建商务配对、文化交往的平台，促进各国餐饮产业链请进来、走出去，打造一场融合美食、文化、商贸的美食盛事。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹
广州日报新花城编辑：麦晓颖