11月12日至13日，锡林郭勒盟多伦县冰雪旅游推介会暨美食品鉴推介会在广州举行，开启了一场跨越南北的冰雪与美食对话。这个冬天，多伦县邀请南方游客前来“上冰雪，迎新年”，在冰天雪地中品尝热气腾腾的奶茶，体验雪地涮火锅的乐趣，感受别具一格的冰雪之旅。本次活动由多伦县人民政府、锡林郭勒盟农牧局共同主办。

多伦县位于内蒙古自治区中部、锡林郭勒大草原南端，拥有中国历史文化名镇、全国特色景观旅游名镇、全国最美30县、全国全域旅游示范区等荣誉称号。

先后围绕打造盛夏21℃京北避暑胜地，成功创建了多伦湖自治区级旅游度假区；围绕打造京北越野第一站，建设了以越野穿越为主题的汽车越野公园；围绕打造京北野骑胜地，建设了以户外野骑为主题的环多伦300公里最美生态马道；围绕打造京北旅居康养优选地，建设了以温泉康养为特色的三河缘景区。旅游业态不断丰富，吃住行游购娱等要素保障条件不断完善。

本次推介会上，多伦县重点展示了其丰富的冬季旅游资源与特色美食体验。游客不仅可以在多伦湖景区体验冬捕、冰上卡丁车、雪滑道等冰雪项目，还能在冰雪世界中，品尝到热气腾腾的奶茶、体验雪地涮火锅的独特乐趣。

美食作为此次推介的亮点之一，“锡林郭勒羊”“锡林郭勒奶酪”现场品鉴环节备受关注。锡林郭勒是国家生态文明建设示范区，纯天然绿色农畜产品享誉国内外，被国家九部委评为“锡林郭勒草原肉羊中国特色农产品优势区”，中国肉类协会授予“中国生态羊都”称号，“锡林郭勒羊肉”入选中国百强农产品区域公用品牌，正在打造国家重要绿色农畜产品生产加工基地。锡林郭勒羊在纯净草原自然生长的羊肉，以其零膻味、肉质鲜嫩的特点，只需清水涮煮便能展现极致美味。

多伦县先后成功举办、承办第十四届全国冬季运动会冰上龙舟赛、多伦诺尔冰雪大穿越、骑着骏马看草原、青少年速度滑冰锦标赛、冬季汽车拉力赛等赛事活动，创新“冰雪+”新业态模式，变“冷”资源为“热”经济，逐年打响更具活力的冰雪度假胜地招牌。同时，依托多伦湖景区推出冬季旅游项目，上线包含沉浸式体验冬捕、冰上餐饮、雪圈、雪滑道、冰上卡丁车等娱乐项目。推出了“上冰雪，迎新年”活动，邀请全国各地的朋友在冰天雪地里品尝热气腾腾的奶茶、体验雪地里涮火锅的快乐。

2025年，多伦县将进一步升级冰雪旅游体验，打造以多伦湖冰雪项目为核心，民俗文化、冰雪穿越、冰雪野骑为辅的全域冰雪旅游体系。同时，与岭南集团广之旅等华南主流旅行社合作，推出系列冬季旅游产品。以“【尚·深度】张家口、崇礼、北京双飞一动5天”线路为例，游客将深度参与多伦湖冰雪嘉年华，体验冰上台球、冬捕等活动，还可参与越野车穿越雾凇林的独特体验。

文/广州日报新花城记者：罗磊

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视频/广州日报新花城记者：罗磊

广州日报新花城编辑：李晓璐