近日，中国航天员在空间站分享美食成为社交媒体热议话题。在距地球400公里的中国空间站里，航天员们开启“吃播”：烤鸡翅、烤串儿、烤玉米……香气溢出屏幕，也让不少外国网友看呆了！

值得一提的是，在这股太空烹饪热潮背后，有“广东制造”成为航天员“舌尖上的守护者”。据悉，格兰仕研制的航天微波炉已在中国空间站稳定运行将近五年时间，持续为航天员提供健康、美味的热餐热饭。

记者了解到，2021年5月，由格兰仕研制的世界首台航天微波炉随着“天舟二号”进入中国空间站，正式“上岗”守护中国航天员的胃。2022年7月，第二台格兰仕航天微波炉随“问天”实验舱入驻中国空间站，进一步保障航天员的日常生活需求。

格兰仕航天微波炉

格兰仕航天微波炉

值得一提的是，航天微波炉的稳定运行，使航天员的在轨食谱得以极大丰富。据了解，神舟十三号执行任务期间，航天食品种类已超过120种，从日常餐食到节庆小吃，应有尽有。最令人印象深刻的是，中国航天员还在太空度过了首个中国春节，享用了特意准备的三种馅料饺子，有猪肉白菜、鲅鱼、黄花菜，将热气腾腾的中国年味带到了寰宇之间。

据广州日报此前报道，这些“上天”的航天微波炉充满了顶尖的“黑科技”。与传统民用微波炉不同，太空环境对微波炉提出了截然不同的使用要求。航天微波炉需要在微重力、高辐射、大幅温差等极端条件下稳定工作，对技术和制造工艺提出了极高要求。

例如，航天微波炉在火箭升空过程中，首先要经受住高频的振荡，相当于民用振动频率的10倍。此外，太空电力能源非常宝贵，必须要让航天员在最短的时间内吃上热饭，这需要机械强度更强、效率更高的特种磁控管。还有微波炉要“上天”，就要实现零微波干扰。由于微波的频段与空间站Wi-Fi的频段恰巧一致，必须确保微波炉工作时对通信系统零干扰。

在尺寸规格上，空间站对设施用品的规格、重量都有极其严格的限制，航天微波炉相当于普通家用微波炉减重80%以上，同时必须按照空间站预留的尺寸设计，这相当于对微波炉的结构再创新。另外，“上天”的微波炉需要在无重力环境下工作，并且满足不同规格、形态航天食品的烹饪要求。同时，微波炉进入太空后，要在空间站持续工作十年。

记者了解到，格兰仕自2011年航天微波炉立项以来，率先启动了特种磁控管的研发工作。该公司通过核心零部件的集成创新，微波炉实现了超一级能效，仅需600瓦功率就可在7分钟内完成三名航天员的一餐主食，既解决了太空加热难题，又实现了高效节能目标。

如今，当空间站内飘起食物的香气，当航天员畅快享用热腾腾的饭菜，我们看到的不仅是中国航天的技术进步，更是人类在浩瀚太空中迈向“品质生活”的变迁。据了解，神舟二十一号任务中，食品种类目前已扩展至190余种，飞行食谱周期延长至10天。可以说，当前，航天微波炉早已成为中国空间站不可或缺的关键设备，有了可靠的它们，我国航天员在宇宙中也能品尝到“家的滋味”。

文、图/广州日报新花城记者：黄子宁
广州日报新花城编辑：蔡冬庆