“原来灵芝并不是放得越久越好呀!”“市场上看到的大灵芝基本是人工培育的!”“第一次见到粉红色的蘑菇,真漂亮!”10月27日,广报老年大学“银龄体验团”走进位于黄埔区科学城的广东省科普教育基地“神奇的蘑菇世界”,开展了一场别开生面的长者研学活动。活动融合参观、科普讲座与美食体验,吸引了近30位来自番禺区钟村街及华南理工大学的银龄体验官参与,大家纷纷表示“太有趣了”“学到的知识非常实用”。


清晨8点半,大巴准时从钟村街出发。在工作人员的带动下,车厢内歌声飞扬。《歌唱祖国》《搀扶》《想念妈妈》等经典旋律接连响起,几位“歌神”轮番登场,后排的长者们也随着节拍加入合唱。原本一个多小时的车程,在欢声笑语中悄然度过。


抵达粤微公司后,银龄体验官首先参观了灵芝文化馆。馆内陈列的各种灵芝标本,迅速吸引了大家的目光。在讲解员的引导下,大家近距离观赏了木蹄层孔菌、紫芝、赤芝等珍稀灵芝品种,并深入了解野生灵芝与人工灵芝的区别,以及灵芝孢子粉的相关知识。展柜中一株直径达半米的巨型野生灵芝尤其引人注目,体验官华姐一边拍照一边对同伴说:“第一次见到这么大的灵芝,一定要拍给孙子看看!”

随后,体验官走进生产种植区的智能温控菇房,依次探访了低温菇房、灵芝世界、七彩蘑菇园和木耳家族四大主题区域,近距离观察各类菌种。




低温湿润的菇房里弥漫着淡淡的菌香,一排排菌包上长满了金黄色的金针菇、散发清香味的银耳、粉嫩的桃花平菇……当然也少不了形态各异的人工栽培灵芝。体验官亲手触摸新鲜的食用菌,并详细询问它们的生长习性和营养价值。
对于热爱美食的“老广”来说,蘑菇和银耳是家常食材,一位体验官提出疑问:“为什么我煮的银耳总是不出胶?是不是买到了假货?”讲解员耐心解答:“银耳要热水下锅才容易出胶,不出胶可能是烹饪方法的问题,不一定代表品质不好。”

接下来的科普讲座环节,讲师通过图文并茂的PPT和通俗易懂的语言,系统介绍了各类食用菌、药用菌的营养价值及养生技巧,并重点讲解了灵芝孢子粉的保健功效。大家认真聆听、踊跃提问,现场气氛热烈。讲师还就“如何挑选新鲜菇菌”“菇菌怎样烹饪更入味”等生活问题一一解答,贴近实际的内容深受欢迎。
中午时分,一顿营养又鲜美的特色菇菌宴为活动画上圆满句号。大家在品尝美食之后,愉快地结束了这场充满知识与乐趣的蘑菇探秘之旅。
“银龄体验官”是广报老年大学重点打造的品牌活动,以“乐龄生活引领者,银发消费臻选家”为宗旨,面向对退休生活充满好奇与热情的长者,通过体验智慧养老产品、探访银发行业企业、参与潮流养老新方式等多元形式,搭建老年群体与银发产业之间的互动桥梁,助力广州银发经济高质量发展。未来还将持续推出更多丰富精彩的银龄体验活动,敬请期待!
【记者 李晓雯 卢杰、实习生 肖佳琪 江希媛 钟泓鑫 林佳濠 郑亦铭】
【编辑 陈美宛】