10月28日，2025年国际农业服务贸易大会在广州南沙国际会展中心召开。记者在会上了解到，南沙依托广州（南沙）农业对外开放合作试验区，精准发力打造预制菜进出口示范区，通过预制菜进出口贸易拓宽农业领域对外开放发展的广度和深度。南沙区预制菜产业园作为广东省唯一一家以预制菜进出口为核心的产业园，经过两年发展，总产值已超18亿元。园区内汇聚一批优质预制菜企业，形成从原材料供应到产品研发、生产、销售的全产业链条，有效提升南沙预制菜产业的综合竞争力。

作为南沙预制菜产业园主体之一，广州雪印食品股份有限公司的董事长肖勇生畅谈当前南沙预制菜产业发展环境的感受。他认为，南沙预制菜产业正迎来前所未有的发展机遇，作为国家预制菜出口基地的重要建设单位，多重政策叠加优势为该企业提供了通关便利、税收优惠等实实在在的支持。南沙不仅是粤港澳大湾区的几何中心，更拥有自贸试验区、综合保税区，在政策扶持、区位优势和产业集聚方面形成了良好生态。南沙区政府积极推动“预制菜产业园”工作模式，围绕预制菜产业链关键环节进行补链、强链，形成了从原料采购、生产加工、研发创新到冷链物流的一体化产业生态。

他表示，从企业实践来看，当前预制菜出海主要面临几方面瓶颈，包括不同国家和地区对食品进口的标准体系不统一、海外消费者对中国菜系的品牌认知与饮食习惯差异、供应链稳定性存在挑战等。对此，肖勇生建议，南沙可以在几个方面进一步发力，助力预制菜更顺畅地走向全球。

一是深化与拓展预制菜出口拼柜海外航线。目前，南沙预制菜拼柜出口主要已开通美国东海岸纽约、西海岸洛杉矶以及马来西亚，泰国等航线，未来可以新增更多国家港口，例如新加坡港、印尼雅加达港、荷兰鹿特丹港和德国汉堡港。可以吸引更多不同规模、不同地区的预制菜企业入区拼柜，降低中小企业的出口物流成本。

二是提升“南沙到港澳1小时直通车”的频次。争取做到每天至少一班车，目标可以发展为1小时一班车，每日直通车“公交化”是保障南沙预制菜供应链敏捷性的关键，能够更好地匹配港澳餐饮业采购预制菜的补货需求。

三是系统开拓清真市场。瞄准包括东南亚在内的海外清真市场，共建清真食品（南沙）出口基地，重点建设南沙清真食品出口拼柜保税仓、清真食品出口展销选品中心和清真食品国际清真（南方）认证中心，帮助清真食品企业一站式从南沙出口。

文、图/广州日报新花城记者：黄庆、叶卡斯、耿旭静
广州日报新花城编辑：李琳