作为消费活力强劲的一线城市，广州正迎来零售服务的品质升级。10月1日，永辉超市中华广场店正式开业，这是继9月26日丽影广场店亮相后，永辉在广州市区落地的第二家胖东来模式调改门店。门店开业前夕，永辉超市别出心裁地在中华广场举办了一场烘焙品鉴会，邀请街坊邻里提前品尝并票选最爱单品，让美味与温情共融。

据介绍，西城都荟店与天娱广场店也将在10月陆续焕新开业，持续以优化商品结构、提升服务体验为抓手，更好地满足广州市民对高品质消费的本土需求。此次密集调改开业，标志着永辉在华南市场战略布局的进一步深化。通过构建多店联动、协同运营的新格局，永辉不仅强化了在广州的网点密度与服务能级，更展现出其深耕华南、以优质供给激活区域消费潜力的决心。

据悉，永辉超市中华广场店坐落于越秀区传统核心商圈——中华广场，周边社区密集，人流如织。此次焕新升级，旨在以更优质的商品与服务，更好地满足周边居民与潮流消费者的日常所需，标志着永辉胖东来模式调改在广州核心城区的深化落地。

调改后的中华广场店商品结构焕然一新，全新引入商品占比高达69%，门店总SKU数达8253支。同时，进口商品占比提升至19.5%，并在保障民生需求的基础上，大幅增加了中高端品质生鲜商品，旨在全方位满足羊城顾客日益多元化和品质化的消费需求。

据悉，双节临近，永辉着力强化“优质生鲜选永辉”的消费认知。水产类主推佩戴官方溯源蟹扣、保真保活保价的阳澄湖大闸蟹，以及源自挪威纯净深海、确保E+级高品质的冰鲜三文鱼，为中秋家宴提供上佳之选。

熟食与烘焙区成为本次调改的又一亮点。熟食类汇聚了披萨、捞汁小海鲜、去骨猪蹄、韩式炸鸡及福州鱼丸、避风塘皮皮虾、石歧卤鸽等南北风味。烘焙区则主打应季的“金秋桂花丰收的喜悦欧包”，其花香、奶香与谷物甜层层递进；采用日本山茶花面粉制作的“山茶花山泉水吐司”口感纯净弹润；另有核桃满满乳酪欧包、减糖麻薯、殿堂焦糖挞、瑞士卷、榴莲千层等多款产品，满足消费者对高品质烘焙的多元味蕾期待。

继商品结构全面焕新后，永辉中华广场店在购物环境与人性化服务上亦实现了质的飞跃。门店彻底取消强制动线，将主通道大幅拓宽至2.4米以上，营造出开阔舒适的购物空间。货架设计更为人性化，中岛货架高度统一降至1.6米，层数精简，视野通透，让商品一目了然。服务的升级同样体现在专业的加工环节。肉禽柜台可根据需求提供切丝、切片、绞肉等免费加工；购买高端海鲜，不仅提供清洗、打氧服务，还可进行简单的清蒸、蒜蓉烹饪。更值得一提的是诸多暖心细节：调味品货架旁挂有放大镜，连卷袋处都配备了湿手器，散装食品区标注了“一斤约多少个”，果切组合则按甜度标明了最佳食用顺序，极大提升了购物的便捷性与愉悦感。

永辉超市广东大区负责人表示，丽影广场店、南沙星河Coco Park店与中华广场店的接连开业，是永辉以胖东来模式深耕华南市场的重要里程碑。这些门店将作为服务样板，未来永辉将继续以顾客为中心，通过持续的细节打磨与体验升级，进一步强化在广东市场的布局深度与服务能级，为消费者创造更多价值。

文/广州日报新花城记者：许晓芳

广州日报新花城编辑：龙嘉丽