四年前，意大利人Francesco在广州东山口开设首家餐厅——Ze’Vero意式小厨。谈起创业初心，他笑言：“在我的家乡方言里，Ze’Vero 意为‘真实的’。我希望在广州，为食客朋友们带来最地道的意大利风味。”

从东山口开店到入驻花园酒店，Francesco的餐厅一步步发展壮大，逐渐成为不少广州“吃货”的打卡地。Ze’Vero餐厅多次承接意大利驻穗领馆活动，甚至珍藏前中国男足意籍主教练里皮送的签名球衣。

为何选择广州创业、长居广州、广州当Boss？Francesco直言：“广东是全国第一经济大省，而广州因美食闻名全国。我喜欢这里的文化、景色，尤其是广州老城区的人文气息。我经常骑车在城中漫游；每一次City walk，广州都能给我新惊喜。”

在Francesco眼中，中意饮食有共通之处，“粤菜和意大利菜都非常注重食材新鲜，这就是美食秘诀。”而对他来说，这种中意味蕾的默契，让他在广州找到了家的感觉。

文/广州日报国传实战营：李一林 王健淇
视频/广州日报国传实战营：李一林 王健淇
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