“羊排非常出色。”在第十五届全国运动会群众比赛乒乓球项目决赛期间，香港62岁选手周敏儿的这句话与她说最喜爱的运动员是樊振东一样，给采访她的媒体留下了深刻印象。在比赛指定运动员接待酒店广州白云国际会议中心越秀万豪酒店餐厅门口，记者偶遇了60岁生日当晚代表河南队夺得男团冠军的范良军。“羊排确实很好吃，我带你去看看。”在这位新科冠军的指引下，记者终于见到被参赛选手们评价甚高的羊排。范良军在美食前竖起大拇指拍照留念。

收获范良军高度评价的不仅因为美食，还有酒店在接待上的贴心和周到。8月11日是范良军60岁生日，也是男团决赛的日子。当天中午，范良军来到餐厅就餐，工作人员早就为他准备了长寿面，还有一个用水果砌成的生日蛋糕，这让他非常感动。

广州白云越秀万豪酒店运行保障团队副主任、广州白云越秀万豪复合型酒店群总经理方利透露，在团体赛期间，酒店接待了大约350名运动员与教练员。单项赛打响之后，需要接待的参赛人员超过400人。对于比赛期间受到选手们交口称赞的餐饮服务，他透露，广东地区美食闻名遐迩，地道粤味中最讲究“不时不食”。厨师团队把这一理念充分运用到本次赛事餐饮服务中，按需备货，精心烹饪，现炒现出，锁住食材本身的风味，又能保留地道广式美食必需的“锅气”。

在菜单设计中，厨师团队加入本地特色元素，例如早餐中的叉烧包、干炒牛河，正餐的蒸鸡、各色靓汤和糖水等，让来自五湖四海的运动员们充分感受广州地区美食的丰富性。其中，羊排确实很受欢迎，红豆沙也赢得了参赛人员的喜爱。“在常规的住宿服务之外，我们还设立了生日角，为赛事期间过生日的运动员送上惊喜祝福，希望每一位远道而来的运动员能够感受到广州的热情，留下美好的回忆。”

酒店方面优先保障参赛人员住宿环境的安全性，新增客房内消防设备，对运动员活动范围路径提供专梯专用，以确保每位运动员都能拥有安全、放松的休息环境。比赛期间出现潮湿多雨的天气，考虑到不同地区的运动员在体感上也有不同，酒店特别提供除湿机等，让他们在酒店休整的时候更加舒适。

方利透露，在团体赛结束之际，有参赛队伍的领队询问哪里有留言本，他们要给本次比赛的吃住接待给予好评。“能够让参赛队伍住得舒适、吃得健康，在参赛期间保持良好的心境，是我们做好此次接待工作的宗旨。”

文/广州日报新花城记者：杨敏 周婉琪

图/广州日报新花城记者：杨敏 周婉琪 实习生：杨礼彰

视频/广州日报新花城记者：杨敏 周婉琪 实习生：杨礼彰

广州日报新花城编辑：吴嘉丽