为积极响应“百县千镇万村高质量发展工程”号召，近期，广东省外语艺术职业学院“碧江实践队”深入从化区多个特色乡村，开展以“咖啡+”为主题的调研活动。此次调研聚焦“咖啡+”业态，旨在探索以“咖啡+”为媒介的典型村农文旅融合发展的新路径，为乡村振兴注入新活力。

“咖啡+在地资源”：农产品品牌化新探索

从化区的“咖啡+”模式巧妙地将本土特色农产品与咖啡产业深度融合，成功打造了一批具有地域特色的农产品品牌。

在罗洞工匠小镇，“青年乡咖”将荔枝融入咖啡产业链，推出了“荔枝拿铁”，深受游客喜爱；“山下咖啡”则结合从化香米，创新推出“米乳拿铁”，凭借其独特的口感和丰富的文化内涵，迅速成为游客“打卡”的热点。这种模式不仅有效解决了农产品的销路问题，还通过提升服务业附加值，实现了农业产值的增长，达成了“第一产业+第三产业”的跨界增值，为农产品品牌化发展提供了新的思路。

“碧江实践队”队员采访“青年乡咖”店主

“咖啡+文旅场景”：生态融合多元体验

“咖啡+文旅场景”模式通过业态创新，激活了乡村生态与文化资源的经济价值。溪头村的“谷田围・满院茶咖”将精品咖啡与本土柴窑面包、传统茶俗结合，打造了一个集文化沉浸与休闲消费为一体的乡村地标，进一步延伸了“咖啡+文旅场景”的价值链条，为游客提供了丰富多样的沉浸式体验，让乡村旅游更具吸引力和竞争力。

“谷田围・满院茶咖”实地调研

“咖啡+青年创业”：点燃乡村新动能

青年力量的注入是“咖啡+”模式可持续发展的核心动能。从化区的“咖啡+”业态突破了单一咖啡店的局限，以咖啡为“黏合剂”串联乡村旅游资源，形成了“消费-体验-深度游览”的文旅闭环。

“鸭头咖啡”首店邻溪头村小溪，夏日里，游客可以在享受咖啡的同时，尽情玩水溯溪，这种独特的体验吸引了众多游客前来。“咖啡+”创业模式不仅为青年群体提供了新的创业赛道，还通过“一人创业、带动一片”的效应，激活了乡村产业的内生动力，为乡村发展注入了新的活力。

“碧江实践队”队员实践照片

“咖啡+实践育人”：赋能乡村可持续发展

“碧江实践队”自2024年7月参与“百千万工程”突击队以来，持续深耕实践育人，助力良口镇品牌IP打造，参与青年创业孵化，组织多场直播推广、问卷访谈和宣传设计。调研成果在第二届广东大学生乡村治理调研竞赛荣获二等奖、第十八届“挑战杯”广东大学生课外学术科技作品竞赛中获二等奖，展现了青年智力反哺乡村、服务地方发展的担当。

立足本土，融合创新。“咖啡+”不仅推动了农产品品牌升级，也丰富了文旅体验，更点燃了青年创业热情，成为从化乡村振兴的生动样本。广东省外语艺术职业学院“碧江实践队”相关负责人表示，未来，广外艺学子将持续投身“百千万工程”，为美丽乡村建设贡献青春力量。

【记者 黄林宜】
【编辑 陈美宛】
消息及图片来源：良口镇政府