茶文化课堂：

从历史到科学的启蒙之旅

活动当天，一堂生动的茶文化课堂拉开序幕。孩子们在专家的指导下，学习了《茶的发展史及植物学特征》《六大茶类加工原理》和《滋味与化学成分》等课程，了解茶叶从古至今的演变。课堂上，中外小朋友围坐在一起，讨论茶树的植物特性。通过互动学习，孩子们在增长知识的同时，在笑声中逐渐打破了地域隔阂。

来自马里的外国小朋友阿布兴奋地分享：“我以前只喝过绿茶，今天才知道中国茶有这么多故事，和其他小伙伴一起学习，让我觉得文化没有距离。”

从湖南来广州的小候鸟小丽感慨：“广州的制茶工序很先进，这比我在老家看到的茶园还要神奇。研学课堂让我能够更快地融入这个城市。”

唐代饼茶制作：

亲手触摸千年古法

紧接着，孩子们沉浸到唐代饼茶制作的实操环节。从采青、蒸青、捣茶、压饼到烘干，每个步骤都由导师示范，孩子们分组协作完成。采青时，大家按标准采摘新鲜茶叶；蒸青环节，学习传统工艺的热气腾腾；捣茶和压饼阶段，中外小朋友轮流挥锤，体验古人的智慧。

烘干后，每个孩子都收获了一块自制茶饼，并互相分享成果。有小朋友说，这一环节传承了非遗技艺，让他们在动手中充分感受到了广州作为历史文化名城的包容性。

工夫茶实践：

礼仪与温度的艺术课堂

在活动当天的工夫茶实践课中，孩子们先聆听茶礼讲座，学习茶具使用、泡茶水温和传统礼仪，随后动手泡制工夫茶。在场的导师向大家强调“茶道即人道”，引导孩子们以礼待人。

实践中，外国小朋友尝试用盖碗泡茶，而来穗小候鸟则分享家乡的饮茶习俗，大家互相敬茶，气氛温馨。这一课以茶为媒，深化了孩子们的文化认同，凸显了来穗小候鸟通过研学探索广州特色、促进多元共融的独特价值。

创意表达：

非遗簸箕画中的茶韵飞扬

在非遗簸箕画的课程中，老师让孩子们用画笔在传统农具上描绘茶文化主题。大家以茶山、茶具或茶道场景为灵感，创作出色彩斑斓的作品。

在现场，中外小朋友结对合作，分享创意。来穗小候鸟小张在采访中兴奋地说：“簸箕画让我想起老家的竹编。在广州，我学会了用新的方式来表达茶文化。”

活动尾声，孩子们围坐在一起分享研学成果，自制饼茶成了珍贵的纪念品。来穗小候鸟纷纷表示，这次经历让他们可以更快地适应广州生活，而外国小朋友则感叹中国文化的博大精深。

登峰街负责人表示，本次研学营以茶文化为载体，成功促进了来穗小候鸟与外国小朋友的互动，帮助“小候鸟”们探知城市脉搏、启迪未来梦想。下一站，登峰街2025年“童心筑梦·探索广州”小候鸟暑期研学营将重走英雄之路——黄埔军校红色研学营。

【记者 郭仲然】

【摄影 郭柯堂】

【编辑 方珧】