流嘢？坚嘢？中药材到底该怎么选？ 党参 vs 栽培防风 党参呈长圆柱形，表面黄棕色至灰棕色，头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕，习称“狮子盘头”，根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏,支根断落处常有黑褐色胶状物；皮部淡棕黄至黄棕色，木部（“芯”）淡黄色至黄色，“芯”较细，约占1/3。 栽培防风呈长圆锥形或长圆柱形，表面黄棕色，根头部环纹（习称蚯蚓头）较少（野生品蚯蚓头较明显）；皮部颜色稍深，淡棕黄至深黄棕色，木部黄色，“芯”较大,约占2/3。 酸枣仁 vs 理枣仁 vs 水煮兵豆 酸枣仁呈紫红色或紫褐色的扁圆形或扁椭圆形，有的一面较为平坦，中间有一条清晰隆起的纵线纹。 理枣仁多呈黄棕色的扁圆形或扁椭圆形，厚度相对较薄，表面有蠕虫状花纹，没有一条清晰隆起的纵线纹。 水煮兵豆为扁圆形，大小及颜色与酸枣仁相近，种皮隆起，表面有突出的网纹，有豆腥气。 拍摄/广州日报新花城记者：邵权达 剪辑/广州日报新花城编辑：刘芳妤 通讯员：穗市监 广州日报新花城编辑：刘芳妤