近日，广州市番禺区石壁街韦涌村的凤眼果迎来了采摘期，果树的承包户方庆坤一大早就忙碌地采摘树上的果实，看着那一颗颗饱满鲜红的凤眼果心里乐开怀。

凤眼果挂枝条，红色的果荚开裂露出果子

当天下午3时多，记者来到韦涌村南边大路后街，这里有10多棵树龄超过50年的凤眼果树，树枝上挂满了果荚，果荚由青变红，其中，大部分果荚已经开裂，露出了果实。

方庆坤和他妻子以及请来的帮工正在采摘一棵树上的凤眼果。在树下铺上一层彩条布后，他们手里各举起一根顶部安装了铁钩的长竹竿，熟练地将树枝上的果串用力一拉，凤眼果就掉落在彩条布上，也有人爬到树上采摘。一棵树的果实采摘完后，把彩条布收拢，就用编织袋装起来运回去加工。

据老方介绍，他们当天早晨天亮就开始采摘凤眼果，由于果树又高又大，果实多，到记者赶到现场时才开始采摘第三棵。

“全村现有凤眼果树300多棵，我承包了100多棵，预计要花20多天才能采摘完。”老方说，凤眼果从树上采摘下来后，还要除掉外面这层黑外壳，取出其中的金黄色果仁，再进行真空包装，以5斤一包进行售卖，已有很多客户从他这里订货，也有村民买来赠送亲朋好友。               

凤眼果也叫苹婆，成熟的凤眼果外壳呈红色，外壳裂开后露出乌黑发亮的果子，形如凤凰之眼，故得名“凤眼果”，每年7-8月成熟。果仁可用于焖鸡鸭鹅、炖汤或煮糖水，口感类似板栗，素有“岭南珍果”之称。今年韦涌村的凤眼果树比往年挂果多，预计产量超过万斤，市场上果仁卖到20多元一斤。

文/广州日报新花城记者：肖桂来 通讯员：王汉文  何志煊
图/广州日报新花城记者：肖桂来 通讯员：王汉文  何志煊
视频/广州日报新花城记者：肖桂来 通讯员：王汉文  何志煊
广州日报新花城编辑：时秀芙