连日来高温天气持续，让不少人直呼“受不了”！这时，适当地吃一些解暑降温食物能让我们更好地对抗炎热。

绿豆汤：清热解暑、利尿消肿。加薄荷叶或百合提升清新感，冰镇后口感更佳。

西瓜冰沙：缓解燥热心烦。用挖球器做西瓜果球，混合冰块打成冰沙。

苦瓜排骨汤：苦寒涤热，清心明目，搭配黄豆更鲜甜。苦瓜去瓤后焯水后备用，能减少苦味；排骨焯水后放入锅中，随后加入苦瓜，慢炖1小时至汤色清亮即可调味饮用。

天气炎热，预防中暑尤为重要，给出以下建议：

（一）合理安排活动

避开高温时段：尽量不在上午11点到下午3点外出活动；

（二）及时补充水分和电解质

定时喝水，适当饮用含电解质的饮料；

（三）选择合适穿着

穿浅色、宽松透气的衣物，戴遮阳帽，可随身携带小风扇。

（四）优化环境条件

合理使用空调、风扇，确保通风良好

（五）调整饮食结构

饮食以清淡为主，少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬果和富含水分的食物。

如果在高温环境中出现头昏眼花、一直流汗，有可能是中暑的表现。如果只是头晕乏力、大量出汗，要赶快到阴凉处休息，喝点运动饮料或淡盐水，用一切方法帮助身体降温，如风扇、泡冷水、进入空调房等；如果出现高烧、抽搐甚至昏迷等严重症状，必须立即就医，必要时拨打120求助。在等救护车时，要尽快把患者移到阴凉处，注意生命体征的变化。

物理降温的方法有哪些？

1.将患者转移到通风良好的低温环境，脱去衣服；

2.按摩四肢皮肤，使血管扩张以加速血液循环，促进散热；

3.用冷水反复擦拭皮肤，同时用电风扇促进水分蒸发散热。或在头部、腋窝、腹股沟处放置冰袋，并用电风扇吹风。

医学指导/广州中医药大学第三附属医院急诊科、重症医学科主任李辉

文/广州日报新花城记者：徐依励 通讯员：安俊停

广州日报新花城编辑：林霞虹