近日，广州城市职业学院食品健康学院“红心食匠”突击队的青年学子们奔赴信宜市北界镇，正式开启暑期“百千万工程”下乡实践活动。本次实践活动，同学们锚定红黑米特色产业，用青春力量为乡村振兴注入鲜活动能。

抵达当地后，信宜市北界镇人民政府、驻镇帮扶工作队与突击队成员围坐畅谈。信宜市北界镇党委副书记、驻镇帮扶工作队队长钟均志表示：“北界镇正全力推进红黑米产业升级，盼着同学们带来新思维、新技术。我们计划通过直播推广打响品牌，希望可以借助你们的镜头让更多人知道 ‘北界红黑米’，让红黑米产业发展更有青春 ‘风味’。”

学生代表汇报了实践规划：团队将以红黑米产业为切入点，深入田间学习种植技术，参与农事劳作。同时，团队还将依托直播技能助力红黑米带货，探索“红黑米产品+红色文旅IP”的推广模式，并联动当地梳理助贷政策，为村民送去精准帮扶。

广州城职院食品健康学院学生党支部书记陈春明表示，此次活动是学生搭建实践平台、助力乡村振兴的关键一步。食品健康学院的学生此次下乡旨在将有关食品理论知识与实践紧密结合，提升自身实践能力的同时，为北界镇的发展贡献力量。

在信宜市红黑米加工厂，同学们实地参观并体验了红黑米的加工环节。在机器的轰鸣声中，队员们换上工作服装，参与红黑米的筛选、碾米到成品包装的每一道工序。负责碾米的李阿姨说，前几年，在外打工的晚辈回家说起城里的米包装精美，卖得很好，让她想起自家种的红黑米。“我们北界的米不比其他米差，只是缺少包装和知名度。现在你们这么多大学生来帮忙，肯定能让更多的人尝到我们北界的味道！”

据悉，目前信宜红黑米产量日益增加，产品线不断加产，已实现从第一产业向第二产业突破，力求更快开拓第三产业。为更好地推广北界镇的特色农产品，同学们希望，可以通过后续的直播销售，让更多人了解北界镇的风土人情和特色产品，为北界镇的特色农产品搭建新的推广平台。

文／广州日报新花城记者：林霞虹 通讯员：陈春明、罗荣超

图由通讯员提供

广州日报新花城编辑：何雪华