6月19日，岭南果园荔枝智慧化管理技术推介会在位于江埔街的从化荔博园举行。会上，华南农业大学联合广州健坤等多家合作单位，共同展示荔枝AI大模型“荔知君”、智慧果园精准管控技术和多农机协同作业体系等成果，不仅让传统农业焕发科技活力，更开创了“AI+农业”的可复制样板，为乡村振兴注入数字动能。

空天地一体化监测 荔枝产业迎来“智慧大脑”

在荔博园的千亩荔枝林中，一套立体化监测网络正颠覆着“看天吃饭”的传统模式。空中，搭载多光谱相机的无人机以厘米级精度巡航，30分钟即可完成10亩果园的“CT扫描”，精准捕捉树冠生长态势与早期病虫害特征；地面，智能巡检机器人穿梭其间，其激光雷达可穿透叶片直抵冠层内部，连霜霉病斑点的细微变化都难逃“法眼”。

这些实时数据通过5G网络汇聚至农业大脑，结合气象信息、农艺知识库与AI诊断模型，生成定制化农事方案，让果农可以及时获得专家级的指导。

AI分析结合机器采摘 荔枝管理高效升级

在推介会上，由华南农业大学团队研发的“荔知君”AI大模型成为全场焦点。这个集智能问答、农技指导、图像识别于一体的农业专家系统，构建了包含荔枝全生育期管理的知识图谱。

在现场演示中，工作人员上传果树照片后，“荔知君”瞬间完成病害识别，同步推送施肥方案。在采摘环节，华南农业大学团队研发的六自由度机械臂搭配仿生柔性夹爪的采摘机器人吸引了大家的目光。当“荔知君”判定“果实糖度达18°Bx、果色转红80%”时，机器人迅速锁定目标，每分钟可采摘60颗荔枝，损伤率低于3%。

科技破解保鲜难题 冷链突破重塑产业格局

在荔枝采摘区旁的田头车间，华南农业大学郭嘉明教授团队研发的冰水喷淋保鲜设备将刚采摘的荔枝送达车间，车间工人立即将果实送入喷淋隧道，零下5℃的冰水混合物以0.8MPa的压力均匀喷洒，配合内置的超声波雾化系统，仅需10分钟便可使荔枝果心温度从30℃降至5℃。结合气调包装，使常温保鲜期延长至72小时，冷链保鲜期达28天，彻底突破“荔枝一日而色变”的难题。

作为国内晚熟优质荔枝产区、广州荔枝核心产区，从化正通过科技赋能，全方位重塑荔枝产业的经济逻辑。以荔博园为例，数据显示，智慧种植体系使农药使用量减少20%，人力成本降低40%，而每亩果园的管理效率提升3倍以上。更重要的是，“荔知君”大模型已形成可复制的“AI+农业”解决方案，目前正逐步向广东乃至全国荔枝产区推广，预计可减少果农技术咨询成本50%以上，为小农户提供触手可及的智能农技支持。

“这不仅是技术升级，更是农业生产关系的重构。”从化荔枝产业研究院技术总监邱晧烽表示，当空天地一体化监测、AI决策与智能装备深度融合，传统农业正突破人力与经验的局限，向“精准化、智能化、无人化”迈进。

【图文记者 李绍雄】
【编辑 陈美宛】
消息来源：从化荔枝产业研究院