近日，受共青团广州市委员会、广州市供销合作总社的委托，广州大学乡村振兴实践课程实践小组深入广州市从化区、增城区开展“乡情大调研”活动。本次调研旨在深入考察当地文化资源、消费场景设计及公益助农实践，探索青年力量与在地文化的融合路径，促进乡村文旅可持续发展。

走进古色古香的从化区江埔街罗洞工匠小镇，调研小组与“从化·罗洞青年乡咖工坊”主理人谭诚进行了深入访谈。据了解，谭诚组建了一支12人的返乡青年创业团队，试图探索出一条“乡咖”赋能乡村文化振兴的特色路径。

调研小组成员对从化·罗洞青年乡咖工坊主理人谭诚进行访谈。谭诚将乡村文化融入了乡咖运营：如将荔枝蜜、鸡心柿、米酒等本地特产与咖啡融合，研发特调产品；自主设计了非遗材料表、咖啡豆盲盒等特色文创产品；乡咖的装修与罗洞工匠小镇整体古色古香的建筑风格保持一致……咖啡与在地乡村文化水乳交融，迸发出特色鲜明的文化合力。

“谭诚团队的探索，为更多年轻人返乡创业、参与乡村振兴提供了可借鉴的‘乡咖’样本。”参加调研的一名同学说道。调研小组还走进增城丝苗米文化公园，探访“田野日常”乡咖与增城丝苗米产业文化展览馆的“文化+消费”共生场景。这座背靠展览馆的乡咖，创造性地将米糠清香融入咖啡醇香，同步代售当地丝苗米，年助农销售额超万元，让丝苗米从田间直达餐桌。

“我们将丝苗米文化融入咖啡店的运营，从静态展示变为可以感知的日常生活。”乡咖主理人杨女士向调研小组介绍，旅游旺季乡咖日销售额最高可达3000元，其中，在妇女节开展以稻穗为纹样的漆扇绘画体验，端午节举行的“丝苗米粽”制作等特色活动吸引了许多城市消费人群，另外还有新人在此举办“禾下梦”主题婚礼，稻穗拱门与咖啡拉花交织出浪漫的农耕文明叙事。

调研小组访谈丝苗米乡咖主理人杨女士。

调研小组表示，后续将系统梳理调研成果，形成报告与建议，期待吸引更多青年力量关注乡村，共同在这片希望的田野上播撒文化与创新交融的种子，让广袤乡村在新时代焕发更蓬勃的生命力。

【记者 宋佳媛】
【编辑 肖华】
图片来源：广州大学乡村振兴实践课程实践小组