
过去两天,老天像是破了个窟窿,“倒水”不断,尽管气温有所下降,但人体感觉仍是黏黏搭搭。
明天起,广东降雨开始减弱,但高温炎热将逐步“上线”。炎热潮湿的天气下,很多人喜欢喝冷饮、吹空调,殊不知,这会助推湿气侵入人体。湿气积累到一定程度,人就变得懒洋洋,提不起精神。
这时,
一杯咖啡下肚,
很快又能重新打起“鸡血”。
众所周知,
喝咖啡有提神功效,
难道也能顺道祛湿?

图源:新华社
湿气是个什么“湿”
要想知道咖啡能否祛湿,先要了解什么是湿气。中医理论中的湿气,可分为外湿和内湿,指的是由于自然界的湿邪(外湿)侵袭人体,或由于人体内部水液代谢失调(内湿)所产生的一种病理状态。

图说:外湿和内湿的区别。 制图:叶碧君
在广东,尽管好像一年四季都需要祛湿,但其实夏天更为迫切。这是因为在气候上,夏季天气炎热,雨水较多,空气湿度大,加重了外湿;生活上,天气炎热不愿意运动,冷饮摄入增多,空调使用也更加频繁,更容易导致内湿。
若外湿过重,会导致肌肉酸痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症状;而内湿过重,人体会出现身体沉重、消化不良、大便溏泄、舌苔厚腻等症状。

图说:夏季炎热多雨会加重外湿。图/广州日报新花城记者:骆昌威
有的人是“咖啡体质”
当工作时间遇上身体沉重、精神不济,不少打工人都会来上一杯咖啡,除了隐约觉得比平常跑洗手间的频率高一些,很快又精神抖擞,活力满满投入工作。
对于这种现象,中医理论认为,咖啡豆的外形与人体肾脏外形很相似,烘焙后性温、味苦,可入肾,肾与膀胱相表里,可促进膀胱水液气化,有利尿消肿的功效。此外,又因咖啡豆经过烘焙,其属性会偏温热,一般具备健脾消食、振奋阳气、提神醒脑的功效。

图说:咖啡豆。 图/广州日报新花城记者:王维宣
但是,咖啡并非人人适合饮用。中医理论认为,笼统而言,咖啡是一味不错的“中药”,不过性味偏颇,不同体质的人饮用后也会产生不同影响——有的人喝完咖啡提神醒脑,有的人喝完却出现心悸、胸闷、腹泻、失眠等症状。
根据个体的生理、心理、病理特点等,中医理论将人的体质大体分为9类,包括平和、阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、特禀和气郁体质。值得注意的是,体质的划定并不都是固定不变或单一类型,也可能同时体现出几种不同的体质特征。

图说:中医理论中的9类人体体质。 制图:叶碧君
中医认为,对于气虚或阳虚体质的人,饮用咖啡有升发阳气、振奋精神的作用。
对于痰湿或湿热体质的人,咖啡豆的燥湿泻下作用或有助于调理身体,调节水湿代谢。
对于阴虚体质的人,因本身比较燥热、缺少津液,偶尔饮用无大碍,长期饮用则是一种伤害。咖啡的温热性质会加重内热症状,消耗肾水,导致出现心悸、胸闷、口干、失眠等症状。

制图:叶碧君
回到本文主题:喝咖啡能祛湿吗?从中医理论和实践来看,痰湿和湿热体质的人也许就是“咖啡体质”,适量喝咖啡就能调节水湿代谢,实现祛湿的功效。但对于其他体质的人来说,不仅不能祛湿,还可能会加重不适症状。
六类人喝咖啡弊大于利
对于“咖啡体质”的人,适量喝咖啡有不少好处。现代医学认为,咖啡中含有数百种具有生物活性的植物化学物质。这些物质能减轻氧化应激、改善肠道菌群、调节血糖和脂肪代谢,从而有助预防多种慢性疾病。
需要注意的是,即便是“咖啡控”,过量饮用咖啡也会喝出疾病。据美国食品和药品管理局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部等机构的建议,健康成年人应每天摄入不超过400毫克咖啡因,相当于2杯350毫升的美式咖啡。

图/广州日报新花城记者:高鹤涛
但对于六大类特殊人群来说,咖啡是忌口食物。
01孕妇、哺乳期女性
孕产领域学术组织认为,孕妇不宜喝咖啡。如果实在要喝,每天咖啡因摄入不得超过150~300毫克。
02儿童青少年
不建议12岁以下的儿童喝咖啡;12~18岁的青少年可少量饮用咖啡,但每天咖啡因摄入量不得超过100毫克。
03骨质疏松患者
中国《原发性骨质疏松症诊疗指南》提示,大量饮用咖啡、茶会影响钙的吸收,增加骨质疏松风险。据钱江晚报此前报道,25岁女子每天喝4杯咖啡“续命”,喝出了中度骨质疏松,弯腰捡衣服竟骨折了。
04服药者
能够与咖啡因互相影响的药物很多,普通人大概无法记住,最简单的做法就是服药期间不喝咖啡。此外有心脑血管疾病、高血压的患者不宜长期或大量饮用咖啡。
05咖啡因敏感者
部分人对咖啡比较敏感,喝后可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感。
06某些消化道疾病患者
咖啡可刺激胃酸分泌,存在胃酸过多、消化道溃疡、胃炎等消化道疾病的患者应避免摄入过多咖啡。
警惕真“透支”假“续命”
事实上,站在打工人的角度,喝咖啡主要还是为了提神醒脑,甚至有的人喝咖啡喝上瘾,只要一天不喝,就浑身难受、提不起劲儿。

图/广州日报新花城记者:高鹤涛
对此,中医师提醒,人的精力像一块被不断消耗的电池,喝咖啡相当于“借电”,调动人体的底层精力。现代社会节奏快,工作压力大,偶尔“借电”无法避免,但如果长期一味靠咖啡提神工作,忽视自己处于过劳的状态,就是以消耗肾精和气血为代价,拔透人体的阳气。久而久之,咖啡的温燥之性会加剧损耗肾精,打工人的“续命水”就会变成“伤身药”。
支招:消暑祛湿茶饮
想温和祛湿消暑,为精力“加加油”?不妨试试中医食疗。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师谭汉添推荐两款简单方便的“三”字消暑茶饮,有需要的市民可根据不同症状自制简单又健康的茶饮。
01三花消暑化湿茶
材料:木棉花10克,鸡蛋花8克,扁豆花8克,广藿香6克,佩兰6克,香薷6克。
做法:开水泡服或煎水代茶。
症状:暑湿吐泻、胸闷腹胀、发热倦怠、头痛无汗、虚烦不眠、食欲不振等。
功效:解暑化湿,止呕和中,健脾理气。
02三鲜祛暑饮
材料:鲜嫩荷叶1片,鲜竹芯20克,鲜西瓜翠衣(西瓜绿色部分的外表皮)30克,冰糖适量。
做法:三个鲜品材料洗净,切碎,放入榨汁机,加水适量,榨汁。榨汁后加热烧开,加入冰糖溶解拌匀即可。
症状:可用于暑热烦渴、头痛咽痛、小便短赤、口干舌燥、口舌生疮、咳嗽黄痰等。
功效:清暑化湿,清热除烦,生津止渴,利尿消肿。


广州日报媒重点实验室出品
统筹/徐梅花
文、海报/叶碧君
图/广州日报新花城记者:骆昌威、王维宣、高鹤涛
广州日报新花城编辑:叶碧君、马俊贤