“这就是增城挂绿，预计6月20日左右可以采摘。”位于广州市增城区新塘镇一处茂密的荔枝果园内，南安汝佳果场老板陈先生指着一棵看上去有点普通的荔枝说道。

图：陈先生和西园挂绿荔枝。

“果园一共种了300亩荔枝，但是西园挂绿只有两棵，种了二十多年。”陈先生说，这两棵珍贵的西园挂绿荔枝树，是他父亲1998年从挂绿广场上唯一一棵母树圈枝而来，最大程度保持了母树的风味。因为稀少，西园挂绿价格比一般荔枝贵不少，去年果园收购价去到每斤300元左右。

图：西园挂绿荔枝。

“吃起来非常爽和脆，有一种特有的挂绿荔枝风味，需要慢慢品尝。”形容起挂绿的口味时，陈先生告诉记者，西园挂绿荔枝大核的比例相对大。

文/广州日报新花城记者：夏强
图/广州日报新花城记者：王维宣
视频/广州日报新花城记者：王维宣、夏强
广州日报新花城编辑：时秀芙