6月13日至14日，“岭南风华 非遗焕新——2025年白云区文化和自然遗产日活动”在白云湖金铂天地举行。活动集中展现白云非遗保护传承新成果与新实践，也通过融合展演，烟火墟市、脆皮养生局等创新玩法，吸引了众多市民前来打卡体验。

▍非遗“上新”，20个项目获授牌

本次活动由广州市白云区文化广电旅游体育局指导，广州市白云区文化馆（白云区非物质文化遗产保护中心）主办。启动仪式上，白云区为20个第九批区级非物质文化遗产代表性项目授牌，白云山能仁寺传说、古字画修复装裱技艺、中医传统制剂方法、广式牛杂制作技艺（白云）、糕点制作技艺（怡香黄金糕）、广式面条制作技艺（白云制面技艺）、古法药熨（余氏）、荷叶饭制作技艺等，现场围观的市民惊叹，“没想到我们身边有这么多宝藏手艺！”

“我们的古法制面工艺有100多年历史，参照古法和面、压面，沿袭古法手工排面，在传承中创新‘九制工艺’，目前有九大系列共90多个品种，畅销全国各地。”白云区第九批区级非物质文化遗产代表性项目白云制面技艺的宣传负责人蔡伟松介绍道。“这次我们带来了拌面系列等全新产品，还有独具岭南特色的广州手信礼盒”，他展示一瓶瓶原材料说道，“比如我们的海鲜面，都是加入虾干、大地鱼等，真材实料才会健康好味。”

据了解，截至目前，白云区非物质文化遗产代表性项目总数已跃升至51项，新增项目不仅丰富了白云非遗的基因库，更拓展了传统文化的表达维度，为后续的保护、研究、传承与发展奠定了更为坚实的基础。

▍白云非遗墟一站式体验岭南烟火气

现场，传统粤剧与街舞同台竞艺，空灵悠远的古琴演奏与气势磅礴的英歌舞轮番登场……精彩纷呈的非遗展演，让观众全方位感受多元化的非遗之美。

作为此次活动的核心板块，为期两天的白云非遗墟精心设置了26个展位，并创新性地划分为“云山艺韵”“岭南食萃”“岐黄武道”三大主题区域，系统展示了白云区新晋及既有非遗代表性项目，涵盖民间文学，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药等方面，还特邀肇庆市四会玉雕、阳江风筝、潮州工夫茶艺、化橘红中药文化、新会陈皮炮制技艺等广东省内特色非遗代表性项目。市民游客不仅可以现场观赏精美的手工艺品，还能品尝非遗美食、体验制作乐趣。

非物质文化遗产代表性项目蜂针疗法“在我们临床上应用比较广泛，主要针对的是痛症、关节炎、类风湿等自身免疫性疾病，利用蜂毒肽起到消炎止痛的效果，改善患者的疼痛，解决患者的一些功能问题。”广州中医药大学第一附属医院经典骨伤与骨康复科副主任医师曾屹峰表示，感兴趣的朋友可以参加蜂疗班学习，进一步了解蜂疗项目。

“今年白云区文化和自然遗产日活动以‘岭南风华 非遗焕新’为主题，主要突出‘新’字，在现代商业广场展现着传统非遗的独特魅力，希望给市民带来新鲜、好玩的体验。”白云区文化馆副馆长、白云区非遗保护中心主任姚月华表示，当下，非遗文创、非遗手作、非遗茶饮等越来越受到年轻群体的喜爱，非物质文化遗产正在以全新的呈现形式进入消费、融入民生，“我们将不断创新手段，吸引更多年轻人加入非遗传承传播的队伍，让传统文化‘圈粉’更多年轻人。

文/广州日报新花城记者：汤南 通讯员：陈君慧
图/广州日报新花城记者：庄小龙
视频/广州日报新花城记者：汤南、庄小龙
广州日报新花城编辑：时秀芙