近日，来自“中国食品名镇”东莞茶山的知名食品企业华美食品集团在河北正定县举办以“华美非遗·世界中秋”为主题的月饼营销峰会。现场展示发布“制造美学”主题月饼礼盒新品，并发起“中国中秋申世遗”倡议，定义中秋文化新高度，展现中国企业在传统产业升级中的创新担当。

   “智造+非遗”融合创新

活动现场，华美发布“制造美学”主题月饼礼盒新品，涵盖“印象”“桂逸香”“非遗之美”“繁花”“感恩月”“流心”“迎凤”“华美秋意”“金丽沙”等系列，共计50余款创新月饼礼盒。此次新品以智能制造技术为内核，深度融合非遗工艺，重新定义中秋美学。

在新品走秀环节中，模特身着国潮礼服展示礼盒，非遗工艺与现代食品智造交相辉映。一位与会嘉宾表示：“华美将非遗从‘技艺保护’升级为‘智造生产力’，为传统产业转型提供了范本。”

记者了解到，为传播中秋文化，华美食品集团在东莞茶山打造了华美月饼主题展示馆，全面系统地呈现中秋文化的起源，月饼的发展历史与文化脉络，各种月饼派系的发展等。在峰会上，华美食品集团董事长袁旭培展示了华美月饼主题博物馆在过去一年的发展成果。

作为中秋的必食节庆美食，月饼不单单是食品。“中秋文化千古流传，华美作为月饼产销领先的企业，有义务传承、发扬和传播月饼背后的独特文化、价值观和精神给到社会大众。”华美月饼博物馆馆长王金鑫表示。

   锚定“文化+产业”双赛道

据介绍，华美食品集团扎根烘焙行业34年，始终以“中秋守护者”的使命推动中秋文化走向世界，不仅传承非遗技艺，更以智能制造赋能传统产业，让非遗焕发出时代生命力。

目前，华美食品集团实现了全国范围内的产销网络覆盖，布局广东东莞、湖北仙桃、河北保定三大生产基地，现已达到自动化生产线数十条，月饼日产能超350万个，糕饼日产能达120吨以上的高产值，确保高效、稳定、可持续生产运营。

峰会上，华美食品集团相关负责人从顶层设计到具体行动，勾勒出“文化赋能+产业升级”的清晰蓝图。华美食品集团董事长袁旭培表示，通过打造“可触摸、可体验、可传播”的文化矩阵，坚持“智能制造+非遗工艺”双轮驱动打造极致产品，强化技术研发和继续构建并优化“线上+线下”立体网络等途径，不断提高华美集团市场竞争力。

   启动“中国中秋申世遗倡议”

活动现场，奥运冠军体操皇后刘璇与华美集团相关负责人共同按下启动装置，象征着国民品牌力量正式启动申世遗征程。华美品牌代言人周华健、非遗达人南翔通过视频呼吁全民共护中秋节这个中国文化瑰宝。刘璇更与400余位嘉宾齐声宣读《中国中秋申世遗宣言》。

据介绍，作为首家由国民品牌企业主导的“中国中秋申世遗”行动，华美在中秋文化基础上构建的产业文化生态，标志着华美正以己之力在推动中国月饼产业从“规模扩张”迈向“价值创造”的转变。

华美食品集团总裁袁瀚钊表示，华美将通过六大行动计划号召全民共同助力“中国中秋申世遗”。袁瀚钊强调：“申世遗不是终点，而是文化输出的起点——我们要让世界知道，月饼不仅是食物，更是中华文明‘和合共生’的象征。”

文/广州日报新花城记者：蒋幸端 通讯员：郑琳芳
图/受访单位提供
广州日报新花城编辑：石忠情