又到吃荔枝的季节了，让我们来扒一扒古人吃荔枝的那些不同寻常的故事。 清朝康熙年间的高明县令钮绣在《觚胜》中记载，南海有一位名叫李耘的举人，吃荔枝的口味怪异。一般广东的荔枝，一定要等到应季红透了熟透了，吃起来才甘甜鲜美。没到成熟季节的荔枝，吃起来非常酸涩。但李耘偏偏就爱吃纯青色的生荔枝，而且要蘸着中山产的咸豆酱吃，一次能吃下一百颗。他曾经说：“这样吃荔枝是人世间最美味的，没有能超过这个的了。” 明代万历年间的文人徐㶿酷爱吃荔枝，为了吃到最新鲜的荔枝，他会在盛夏时节一大早，钻进荔枝林中采摘带露水的荔枝，然后用冰凉的山泉浸泡，徐㶿认为，这样的荔枝是最美味的，吃起来的感觉是果肉像雪花一样入口即化，甘甜爽口，一口气可以吃好几百颗。 他还介绍了当时荔枝保鲜的方法，在粗大的竹子上凿开一个孔洞，把荔枝放进竹节里，然后用竹皮裹上泥土封死缝隙，借助竹子的生机来滋润荔枝，这样可以保存到冬春季节，荔枝的颜色和香味都不会改变。 在清朝，住在北方的皇帝吃到新鲜荔枝非常不容易。清宫的《哈密瓜、蜜荔枝底簿》记录了福建官员向皇帝进贡荔枝的事宜。先在福建本地在桶内种植荔枝树，待到开花结果之后立刻把这些荔枝树装船，用两个月时间，沿着水路送到北京城，荔枝正好成熟。这样的方法结出的荔枝固然新鲜，但产量寥寥无几。 《哈密瓜、蜜荔枝底簿》记载，乾隆四十七年，福建巡抚杨魁进奉了一百桶鲜荔枝树，当年七月初二日摘下的荔枝，乾隆自己进食四颗，两颗用于插瓶，其余则分给了各位妃嫔、公主、王公大臣等人。可见荔枝的珍贵。 明朝一位福建莆田的文人宋钰，自封 “荔枝仙”，他说，我平生有幸能与荔枝这种水果相遇，而且上天赋予我吃荔枝的能力，每天能吃一两千颗。荔枝从最初成熟到中后期，一个荔枝季我的肚子里少说也装了十几万颗荔枝。他说 闲来无事在荔枝园中随意溜达摘食荔枝，是神仙都嫉妒的事情。 看到这些古人的故事，今天喜欢荔枝的吃货是不是已经被撩的不能自已，赶紧找个地方去吃荔枝吧。 文/广州日报新花城记者：陈向军 视频/广州日报新花城记者：陈向军 剪辑/广州日报新花城记者：陈向军 广州日报新花城编辑：郑洪达