即将到来的5月31日是端午节，“龙舟水”来袭，天气湿热交织，体内湿气容易滞留，导致食欲不振、疲劳、水肿或皮肤问题。此时尤其要当心“暑气伤身”，饮食应以“健脾祛湿、清热解暑、助消化”为主，才能更好地安度“苦夏”，为秋冬健康打下基础。

端午养生重点是什么？节假日出行需要注意什么？5月28日，在广东省卫生健康委员会召开的“岭南时令与健康”座谈会上，专家详解时令养生与传染病预防。

祛湿解暑，避免耗气伤津

端午节前后迎来“龙舟水”，此时养生要顺应自然，调整饮食和作息。广东省名中医、广州中医药大学第一附属医院李赛美主任医师指出，不同体质的人有不同的饮食讲究。湿热体质可多吃绿豆、苦瓜，如苦瓜酿肉或绿豆沙；寒湿体质饮食中建议加生姜、陈皮，可做姜枣茶等。家常做菜时，要注意“少油腻、少生冷”，多蒸、煮、炖，可加些葱、姜、蒜、胡椒等调味，帮助发散湿气。

天气湿热易耗气伤津，在作息上需遵循“夜卧早起、午间小憩、动静结合”的原则。入睡时间不超过晚上11点，起床时间顺应日出时间，可助阳气升发。午间可适当休息15到30分钟。日常选择八段锦、太极拳、散步等温和运动，微汗即可；上午10点至下午3点之间减少户外暴晒；晚上7点后应避免剧烈运动，可用艾叶和生姜泡脚。

端午时节有挂艾草、菖蒲的传统习俗，李赛美指出，艾叶搭配菖蒲，也是祛湿、防蚊虫的好方子。艾叶可温中、逐冷、除湿，其含有的桉叶素、侧柏酮等挥发油成分可有效驱蚊；‌菖蒲“主风寒湿痹，咳逆上气”，其中的α-细辛醚可有效抑菌。她推荐3种搭配方式：一是直接悬挂。菖蒲、艾草以2:3的比例捆扎，菖蒲悬挂1周后，可二次利用，取下叶片煮水后喷洒墙角，可以防虫；二是制作香囊。用艾草30克、菖蒲20克、薄荷10克，研磨成碎后制作成香囊，放枕头边驱蚊；三是煮水沐浴。准备干艾叶50克，鲜菖蒲根100克，冷水浸泡30分钟后煮沸，煮好的药水兑洗澡水至淡茶色，皮肤敏感者可稀释后使用，但对艾草、菖蒲等药物过敏者和孕妇要注意慎用。

吃粽子、啖荔枝，控总量是关键

吃粽子是端午节的习俗之一，最近也正值岭南佳果荔枝大量上市的季节，广东省人民医院临床营养科主任马文君主任医师提醒，吃这两种食物时一定要记得控制总量，糖尿病、高血压等人群尤其需要“浅尝辄止”。

如果家有糖尿病患者，建议选择全谷物、杂豆的肉粽，比如红米、黑米，或燕麦搭配绿豆、红小豆、眉豆、红腰豆、鹰嘴豆的粽子，再加少许肉类；血压高的患者不要选肥猪肉等油腻的粽子或腊肠、腊肉等深加工食品的粽子；胃肠功能不好的人，不要空腹吃粽子；不要睡前吃粽子，每次粽子要煮熟热透。

荔枝果肉含有丰富的糖类、有机酸、氨基酸、维生素、矿物质，还是多酚、核苷酸、部分黄酮类物质、生物碱、γ-氨基丁酸、肌醇、石榴酸的良好来源。但每年都有吃多、吃杂导致“荔枝病”的案例。马文君建议，吃荔枝一定要控制总量，成人每次200克至300克为宜，约10个至15个，儿童用量要减半。不要空腹吃、不要吃不熟的荔枝。如果怕上火，可以用淡盐水浸泡或冰着吃，或吃些寒凉食物，如苦瓜、西瓜、绿豆、雪梨等中和热性。

端午外出游玩，做好传染病预防措施

近期气温攀升、雨水增加，湿热环境容易为病原体滋生提供温床。广东省疾病预防控制中心传染病预防控制所副所长邓爱萍主任医师提醒，虫媒、呼吸道、肠道传染病进入活跃期，节假日外出要注意做好防护。

针对登革热等虫媒传染病，出游前可了解一下目的地疫情情况，东南亚、南亚、南美、非洲等地是登革热高发地区。应尽量选择浅色长袖上衣及长裤；使用含避蚊胺、避蚊酯成分驱蚊液；避免在伊蚊出没频繁的时段（上午7点至10点和下午4点至晚上7点）在树荫、草丛等阴暗处逗留；尽量选择有纱窗和空调的酒店或者民宿居住；出游回来做好健康监测，如14天内出现发热应及时就医，告知医生旅行史并提醒开单进行登革热检测。

针对急性呼吸道传染病及肠道传染病，如新冠病毒感染、手足口病、细菌性腹泻等，应注意勤洗手、不扎堆；咳嗽或打喷嚏时，用纸巾或上臂遮住口鼻；不吃生冷变质食物，不喝生水；外出就餐时应选择正规、卫生条件好的餐厅；外出期间应均衡饮食、充足休息，避免过于劳累。推荐6月龄至5岁儿童尽早接种肠道病毒71疫苗（EV71型疫苗）预防手足口病。

文/广州日报新花城记者：徐依励 通讯员：粤卫信

图/广州日报新花城记者：徐依励

广州日报新花城编辑：何雪华