蘑菇的“魔法”与“危险”

“人工干预能让菌丝‘变身’蘑菇，智能化栽培甚至可以控制它们的形态！”张明从蘑菇的生活史讲起，揭秘现代食用菌栽培技术的神奇。当提到蘑菇的营养价值时，同学们纷纷惊叹——低热量、高蛋白的“益智菇”金针菇成了课堂“明星”。

本次讲座的重头戏是对毒蘑菇的“硬核科普”。大屏幕上，颜色洁白的“致命鹅膏”、看似普通的“亚稀褶红菇”等毒蘑菇照片应接不暇。张明用一件件真实案例敲响警钟：“毒蘑菇没有统一特征，连专家都难以辨别。野生蘑菇千万别吃！”他还现场粉碎“银针试毒”等谣言，叮嘱学生“中毒后一定要告诉医生是蘑菇惹的祸”。

会发光的蘑菇与未来的科学家

“中国有30多种会发光的蘑菇，但科学家还没完全解开它们的秘密。”谈到发光蘑菇时，课堂气氛瞬间活跃。有学生畅想用发光蘑菇做“夜间路标”，张明笑着鼓励：“真菌世界还有无数未解之谜，等着你们去发现。”

在抢答环节，“蘑菇属于哪类生物？”“冬虫夏草是什么？”等问题引发激烈角逐。讲座结束后，三两个学生捧着“蘑菇笔记”请张明签名，他热情邀请大家：“带着签名来省科学院参观，科学的大门永远向你们敞开！”

研究员呼吁：科普要从娃娃抓起

“我们要主动为孩子埋下科学的种子。”张明在接受采访时表示，希望通过讲座能激发孩子对微生物科普的兴趣，为孩子们提前送上一份儿童节科普“大礼”。他还特别提醒家长，端午假期将至，龙舟水频繁，黄埔区天鹿湖等山地毒蘑菇或频现，户外活动时务必警惕。

据黄埔区精神文明建设办公室工作人员介绍，本次活动依托黄埔区新时代文明实践中心阵地开展科技志愿服务，通过专家讲座形式，开展科普宣传活动，推动科技成果从实验室走向社会公众、走进校园。以通俗易懂的讲解为学生们带来生动的科普盛宴，让科学的种子在青少年心中生根发芽。

【记者 智顼颖】

【编辑 郑少山】

图片及信息来源 黄埔区精神文明建设办公室