活动现场，广州酒家集团股份有限公司总经理赵利平推介了由十五运会和残特奥会广州赛区执委会与广州酒家联合推出的《食在广州·迎十五运金牌菜谱》。 该菜谱分为“相约粤港澳”“激情拼搏时”“圆梦赛场间”和“融合大湾区”四个篇章，包含十五道创意菜品。具体涵盖五款餐前小吃、一款汤品、九款主菜及四款主食甜品，有传统经典菜、时令季节菜、象形点心等多种类别。      

体育赛事本身是人与人之间沟通的桥梁，而美食则是文化认同的重要载体。赵利平介绍，这份菜谱由传统经典菜、特色手工菜、时令季节菜、象形点心组合而成，突出健康养生、融合创新的理念，倡导科学膳食，传承粤菜经典，弘扬饮食文化，务求让来自全国各地的运动员、游客们都可体验到粤菜的独特风味与魅力。       

全运有期，交融无界。2025，让我们相约粤港澳大湾区，看赛事品粤菜，见证体育精神与饮食文化的同频共振，共绘“穗渝连心”的时代华章。