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2025年是“十四五”规划的收官之年，也是“百千万工程”三年初见成效的实现之年。从2025年3月起，微社区e家通从化矩阵微信公众号将同步推出“读懂魅力从化”专栏，讲好从化故事，传播好从化声音，与关注微社区e家通从化矩阵的朋友一同见证从化以及各镇街在粤港澳大湾区的成长之路。

第二期，我们聚焦甜蜜从化。今天，小e带你走进从化各村的大小蜂场，通过聆听当地蜂农们的养蜂故事，一同探寻从化以蜂蜜产业为笔，勾连起传统技艺与现代创新，描绘出的蜂农增收幸福图景。

荔枝花谢，一串串绿色幼果正悄然爬上枝头，预示着丰收的希望。今年，太平镇蜂农们迎来了丰收，荔枝蜜产量创近年新高。在太平镇高田村，70岁养蜂人武志坚轻取巢框，琥珀色蜂蜜顺着百年技艺的纹路流淌；在银林村，智能蜂箱里的传感器将蜂群动态实时传输至云端，出巢次数、蜂蜜产量尽在掌握之中......太平镇正以匠心、科技、生态“三重奏”让“甜蜜”产业迸发出新活力，让芬芳传向更远处。

匠心养蜂：辛勤耕耘酿造甜蜜事业

走进太平镇高田村，沿着武村庄巷往前走100米，便来到了武志坚经营管理的武氏蜂场。在这里，70岁的武志坚和他的200余群蜜蜂伙伴们共同“酿造”着一份甜蜜事业。

在武氏蜂场，武志坚取出巢框查看封盖情况。

在荔枝树下长大的武志坚从老一辈那里继承了传统的养蜂手艺，坚持原生态养蜂放蜂。几十个充满了岁月痕迹的老式木蜂箱静静摆放在茂密的荔枝树与龙眼树下，成群的蜜蜂在树林间自由飞舞，嗡嗡声不绝于耳。

和武志坚一样，在位于太平镇水南村大塘边队的大塘蜂业养蜂场里，蜂场负责人陆朝霞每天清晨照料蜂群，细心管理着约150群蜜蜂。蜂场周围环绕着成片的荔枝林，包括桂味、糯米糍、槐枝等多个荔枝品种，为蜜蜂提供了优质的蜜源。

蜂蜜的收集提取过程完全依靠养蜂人手工完成。取蜜时，先将巢框从蜂箱中小心取出，再用小刀轻轻割去上面的蜂蜡封盖，黄澄澄的蜂蜜从蜂巢中缓缓流出，然后将巢框放入摇蜜机中，手动摇蜜，利用离心力分离出蜂蜜。接着，蜂蜜经过粗滤去除杂质，再静置沉淀，最终装瓶。

武志坚通过割蜂蜡封盖、摇蜜，收集提取蜂蜜。

武志坚讲述，今年荔枝花期平均每天能收割100斤蜂蜜，荔枝蜜总产量超过2000斤。因荔枝花期仅在3、4月份，到了冬天，为了保证蜜蜂有蜜可采，武志坚还会当起“追花人”，租借货车将所有蜂箱装上，前往云浮市的山林之中让蜜蜂们采收鸭脚木蜜。“加上5月之后的百花蜜，11、12月的冬蜜，蜂蜜年采收量超过1吨。”武志坚说道。

科技赋能：智能蜂箱解锁“甜蜜密码”

在位于太平镇银林村的广州从化高飞蜂业专业合作社（以下称“高飞蜂业合作社”）办公室门口，摆放着多个体积比传统木质蜂箱大的白色蜂箱，有的蜂箱还装有太阳能板，一群群意大利蜂在巢门飞进飞出。“像这样的智能蜂箱，在合作社有20多个，是广东省科学院动物研究所提供的，里面布满了传感器，用来收集和监测蜂箱内部的温度、湿度以及蜜蜂出巢次数、蜂蜜产量等数据。”高飞蜂业合作社社长刘健荣介绍说。

摆放在高飞蜂业合作社办公室门口的智能蜂箱。

1997年，18岁的刘健荣离开银林村，前往广州蜂场学习养蜂。后来，积累了丰富养蜂经验的他回到家乡开始自己养蜂。“平时会和村里的蜂农分享交流养蜂心得，大家都希望把养蜂产业做大做强。”刘健荣回忆说，正是在这样的共识下，高飞蜂业合作社于2013年成立了。自此，银林村的养蜂模式从“单兵作战”转变成“抱团发展”。如今，高飞蜂业合作社社员已有25人。

高飞蜂业合作社蜂场周边被荔枝树与龙眼树环绕。

“智能蜂箱采集的数据将通过云平台上传，省科学院动物研究所农村科技特派员通过数据对蜜蜂行为进行分析，从而对蜂群智能养殖进行指导，以提高蜂蜜的生产效率和品质。”刘健荣表示，为提高蜂农的蜜蜂饲养管理效率，提高蜂产品质量安全，推动农业绿色健康发展，助力“百千万工程”，近年来，广东省科学院动物研究所与高飞蜂业合作社开展了密切的对接服务，专注于蜜蜂智能饲养和病虫害防控管理的关键技术，示范推广高效智能蜜蜂饲养技术成果。

刘健荣查看巢础上的封盖情况。

高飞蜂业合作社的蜂场周边被荔枝树与龙眼树环绕，产出的蜂蜜品质极佳，原蜜波美度达到41.5度以上，今年荔枝蜜产量近20吨，全年还将轮番采收山花蜜、冬蜜等，蜂蜜年总产量约70吨。据悉，高飞蜂业合作社不仅为社员和银林蜂农提供了前沿的生产管理技术，开拓了蜂蜜销售渠道，实现增收致富，还带动了本村20余人就业。

高飞蜂业合作社生产的荔枝蜜。

生态护航：宣传发动助推甜蜜经济

蜂蜜口感与花源质量息息相关，保护好蜜源地才能酿出好蜂蜜。太平镇森林覆盖率达54.73%，荔枝种植面积约7.59万亩，既为蜜蜂采蜜提供了良好的生态环境，又提供了充足优质的蜜源。

在荔枝开花期放蜂是提高座果率的有效办法，而大多农药对蜜蜂有毒害作用，为保证蜂群安全、荔枝正常授粉以及蜂蜜的质量，每年3月中下旬至4月下旬，是从化区规定的放蜂禁药期。据悉，今年的放蜂禁药期为3月17日至4月20日，在此期间严禁果农在果树等农作物喷施农药。

在放蜂禁药期来临前，太平镇农业农村办牵头召开相关会议，要求各村（居）委提醒果农在放蜂禁药期严禁喷施农药，加强对荔枝花期放蜂工作的检查、指导，积极为广大蜂农排忧解难，维护蜂农的合法利益，助力蜂农增收。与此同时，镇农业农村办认真做好荔枝花期放蜂的宣传发动工作，通过微信群、村村通、宣传栏、LED电子屏等媒介进行宣传，引导本地和外地蜂农科学放蜂。

在太平镇这片被荔枝香浸润的土地上，勤劳坚守与合作共赢交响和鸣，传统匠心与现代科技同频共振，共同谱写着乡村振兴的“甜蜜进行曲”。当晨曦再次照亮太平镇的大小蜂场，这份甜蜜事业必将在生态与科技的双重滋养下，酿出更醇厚的未来。

助农热线：武先生13535577493（微电同号）、陆女士13710761908、刘先生13926113260

【图文记者 宋佳媛】
【编辑 方珧】