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2025年是“十四五”规划的收官之年，也是“百千万工程”三年初见成效的实现之年。从2025年3月起，微社区e家通从化矩阵微信公众号将同步推出“读懂魅力从化”专栏，讲好从化故事，传播好从化声音，与关注微社区e家通从化矩阵的朋友一同见证从化以及各镇街在粤港澳大湾区的成长之路。第二期，我们聚焦甜蜜从化。

荔枝蜜，是岭南特有蜜种。据《广州市志》中表述：在新中国成立以前，“从化荔枝蜜”名称就已经形成，并名扬海外。中国当代散文家杨朔的一篇《荔枝蜜》，更是将从化荔枝蜜的采酿盛景带入公众视野。

从化荔枝种植面积达30多万亩，荔枝产量占广东5成以上，是荔枝蜜的重要蜜源。同时得益于从化优越的生态环境，这里生产的荔枝蜜清香浓郁、甜而不腻。2011年，从化荔枝蜜被认定为中国国家地理标志产品。2019年，从化荔枝蜜成功注册地理标志证明商标，成为“双地标”品牌。2020年，从化荔枝蜜入选第二批全国名特优新农产品名录。2025年3月，蜂产品行业大会公众号公布的《2024中国蜂产品区域品牌价值榜单》显示，从化荔枝蜜以9.24亿元品牌价值位列全国第七，年增长率16%。

今天，小e带你走进从化各村的大小蜂场，通过聆听当地蜂农们的养蜂故事，一同探寻从化以蜂蜜产业为笔，勾连起传统技艺与现代创新，描绘出的蜂农增收幸福图景。

微风拂过北回归线，流溪河面波光粼粼，漫山遍野的荔枝林生机勃勃，一颗颗绿色的小果从枝头冒出，预示着从化荔枝即将上市。今年，从化荔枝总体成花率近九成，得益于此，蜂农们迎来丰收，荔枝蜜总产量创近年新高。从太平镇银林村的智能蜂箱到良口镇的土特产手信街，从江埔街的古法摇蜜到街口街石潭村的立体农业……一个个有关“甜蜜事业”的乡村振兴故事正在上演。

今年荔枝花期，花开满了枝头。信息时报记者 宋佳媛 摄

在太平镇高田村，70岁的武志坚和他的200余群蜜蜂伙伴们共同“酿造”着甜蜜事业，今年荔枝花期平均每天收割100斤蜂蜜，荔枝蜜总产量超过2000斤；位于银林村的广州从化高飞蜂业专业合作社的示范蜂场内，20多个智能蜂箱将蜂群动态实时传输至云端，广东省科学院动物研究所农村科技特派员通过数据对蜜蜂行为进行分析，从而对蜂群智能养殖进行指导，以提高蜂蜜的生产效率和品质。

武志坚在割蜜。信息时报记者 宋佳媛 摄

沿着流溪河行至街口街石潭村，这个北倚风云岭、南临流溪河的传统村落里，荔枝林郁郁葱葱，蜂箱错落其间。蜂农戚细皮于2015年在自家荔枝树下置放了首批蜂箱，就此开启“树上荔枝、树下蜂蜜”的立体农业试验。每年4月，荔枝盛花期，他养殖的20箱中华蜜蜂可采收四批荔枝蜜，年产量稳定在五六十斤。

戚细皮打开蜂箱查看巢脾。信息时报记者 黄林宜 摄

走进江埔街锦一村，70多岁的黄锡深夫妇从事蜂农50余载，有80多个蜂箱，一个蜂箱单次可产蜜5斤，今年荔枝蜜总产量突破2000斤。除了锦一村，在江埔街凤一村、凤院村、汉田村等村居均散布有十几户蜂农，坚持传统的古法采蜜，于房前屋后摆开“甜蜜工坊”，在家门口实现就业，时值丰年可达到七八万元的家庭收入。

陈汉添高兴地举起铺满荔枝蜜的巢框。信息时报记者 李绍雄 摄

继续北上前往良口镇良平村，肖家父子用近七十载光阴，见证着从化养蜂业的变迁。肖活光从2008年起学习科学养蜂制蜜，既继承了父辈“看天养蜂”的经验，又网购了专业书籍摸索科学养蜂之道。在高峰期，肖活光的蜜蜂养殖规模约200箱，成为了良平村颇具规模的养蜂户。

肖活光打开蜂箱，提起巢框查看封盖情况。信息时报记者 黄林宜 摄

作为全国荔枝重要产区和著名的荔枝之乡，荔枝是从化种植面积最大的农作物，全区荔枝种植面积30万亩，构成了天然的蜜源宝库。为保证蜂群安全、荔枝正常授粉以及蜂蜜的质量，每年3月中下旬至4月下旬，是从化区规定的放蜂禁药期，从化区政府会向全区发布《关于做好荔枝花期放蜂工作的通知》通告，要求在荔枝扬花期严禁喷施一切农药，以保证蜂群安全以及确保蜜源纯净。同时，各镇街也会协调蜂农解决各种实际问题，引导本地和外地蜂农科学放蜂。

当传统匠心与现代科技在蜂箱中交融，当荔枝林的芬芳与蜂农的汗水在流溪河畔沉淀，从化不仅酿出了享誉湾区的“蜂蜜之王”——从化荔枝蜜，更探索出一条生态优先、产业兴旺、百姓增收的绿色发展之路。当荔枝花开的芬芳再次漫过从化的山川田野，这场关于甜蜜的振兴交响曲，必将奏响更加激昂的乐章。

【记者 宋佳媛 曾文秀】
【编辑 方珧】