在端午节来临之际，东莞传统非遗美食裹蒸粽迎来出口热潮。近日，经黄埔海关所属东莞海关监管，一批重达17.9吨的鲍鱼元贝裹蒸粽等粽类产品顺利办结属地报关及查检手续，顺利运往香港，标志着这项具有浓郁岭南风味和东莞地方特色的美食再度“香飘四海”。

作为首批广东省地理标志培育产品和非物质文化遗产代表项目，东莞裹蒸粽以其独特的制作技艺和优选食材广受市场欢迎。每一只粽子选用泡软洗净的上好箬竹叶包裹，内馅则包含冬菇、猪肉、咸蛋黄、绿豆等多种配料，外用东莞特产莞草手工缠扎，整体造型饱满敦实，重量可达一斤左右，咸甜适口、软糯香浓，深受粤港澳消费者喜爱。

“每年粽子消费旺季到来前，东莞海关都会提前派员指导我们做好原材料把控、生产车间卫生检查和质量安全体系建设，让我们出口更安心。”东莞永富食品有限公司厂长黄世琴介绍道。近年来，该企业粽子产品的出口量稳步增长，已成为东莞食品出口的一张亮丽名片。

为全力支持地方应节食品“走出去”，东莞海关在服务方面持续创新优化。通过前期主动对接企业掌握订单情况，及时推送最新的检验检疫要求及食品安全资讯，指导企业关注国际技术性贸易措施的变化。同时，东莞海关加强食品安全源头监管，从大米、豆类、肉类、蛋黄等原料抓起，强化蒸煮、速冻、储运等关键环节的安全卫生控制，切实保障出口食品质量。

针对裹蒸粽保质期短、对通关效率要求高的特点，东莞海关还特别开设“绿色通道”服务专窗，实行预约查检、优先查检机制，实现“随到随检、合格即放”，确保节令食品“抢鲜”上市、准时出海。

随着传统文化的不断出圈和跨境电商的蓬勃发展，东莞裹蒸粽等地方特色食品正加快走向国际市场，成为中国传统节日文化“出海”的生动载体和地方产业高质量发展的重要支点。

文、图/广州日报新花城记者：卢政 通讯员：李腾超、贾昱妮、梁萍萍、吴晨星
广州日报新花城编辑：石忠情