4月30日，佛山顺德海骏达城第二届“尽兴咖啡节”开幕，2025CCC中国咖啡杯测大赛（佛山赛区）、CCL中国咖啡冲煮大赛（佛山赛区）同时启动。

据了解，这两大“国字号”咖啡赛事由中国咖啡联盟举办，是国内咖啡行业公认的专业赛事。其中，中国咖啡杯测大赛（简称：CCC）自2022年至2024年，在28个省（市），86个城市举办了89场比赛，3600余名优秀咖啡师参加了角逐。

中国咖啡冲煮大赛（简称：CCL）已成功举办了十届，覆盖全国33个省（直辖市、自治区、特别行政区），207个城市，举办了301场比赛，6500余名优秀冲煮咖啡师参加了比赛。

两大“国字号”赛事落户顺德容桂，意义深远。佛山顺德作为中国家电之都，其咖啡机产量已悄然跃居全球第一。容桂作为顺德咖啡产业的一个重要生产基地，近年来在咖啡烘焙行业取得了显著成就。众多咖啡机企业和咖啡烘焙品牌在这里扎根生长，为容桂的咖啡产业注入了强劲动力。此次大赛的举办，不仅展示了容桂咖啡产业的蓬勃发展，更将容桂打造为咖啡烘焙的高地，通过竞技比赛提升咖啡爱好者专业水平，进一步擦亮顺德作为世界美食之都的超级IP。

现场，“尽兴咖啡节”的举办，为市民和游客带来了云南、海南等地的咖啡杯测品鉴活动，让大家能够近距离感受到不同地域咖啡的独特风味。此外，趣味拉花体验活动吸引了大量参与者，大家纷纷动手尝试，享受制作咖啡的乐趣。

云南普洱市孟连来珠克精品咖啡庄园官勇表示，珠三角是其咖啡豆消费的重要客源地之一，来到容桂参加咖啡节，参加咖啡大赛，得益于组织方的积极对接。他表示，他常来往广州、佛山等地，希望不断拓展云南普洱咖啡豆在大湾区的知名度和影响力。

顺德区咖啡产业协会副会长、啡农咖啡品牌主理人梁剑宇表示，此次活动为咖啡师提供了一个展示和提升技能的平台，有利于咖啡师不断改进、提升咖啡制作水平；同时，也为广大市民搭建了近距离了解咖啡文化的桥梁。

中国咖啡联盟执委、海南省咖啡行业协会秘书长符长明表示，广东是中国咖啡文化最发达的地区之一，这里涌现了不少优秀的咖啡选手以及咖啡工匠；佛山的制造业基础雄厚，是全球最大的咖啡机制造基地，“此次咖啡节、咖啡大赛的举办，众多咖啡企业、选手齐聚一堂，相互交流，相互促进，取长补短，对掘金咖啡产业蓝海起到积极的促进作用。”

顺德菜发展促进会会长、容桂餐饮行业协会会长罗兆波分享了自己从不了解咖啡到爱上咖啡的故事。他表示，协会成立了咖啡、烘焙专业委员会，凝聚了一帮优秀的年轻人。顺德职业技术学院也开设了与咖啡烘焙相关的专业，为新产业的发展注入更多新生力量。而两大“国字号”赛事落户顺德容桂，为咖啡人才交流和培养提供了广阔舞台。

“顺德是全球最大的咖啡机生产基地，如今，咖啡产业与美食产业紧密联系在一起，擦出不一样的火花，此次咖啡节的举办，是我们整合咖啡产业全产业链的一次重要尝试，汇聚了全国优质的咖啡品牌。”容桂街道宣传文体旅游和教育办公室主任施琦表示，两大赛事同时落户容桂，将助力顺德畅通咖啡消费体验全产业链，助力顺德打造咖啡产业新高地。

展望未来，容桂将继续擦亮“咖啡+文旅”城市新名片，持续壮大顺德咖啡产业发展。

文、图/广州日报新花城记者：王名润 通讯员：容宣
广州日报新花城编辑：黎慧莹