“看着青菜现拣现炒，少油少盐的菜谱还有专业营养师把关，我们吃得特别踏实！”正在品鉴新菜品的陈叔叔感慨道。近日，南沙街道举办“活力颐膳乐享银龄”系列活动之长者饭堂开放日活动，邀请社区二十余名长者代表走进街道长者饭堂集体配餐企业厨房，实地参观食材采购、加工制作及餐品配送全流程。

整洁的环境、规范的操作流程和严格的质量管控赢得了长者们的交口称赞。作为南沙街道“活力颐膳乐享银龄”品牌核心服务的长者饭堂，始终秉持专业化服务理念。持证营养师精心设计了低糖、低脂、高纤维菜单，不仅为长者提供两荤一素一汤的标准套餐，还特别针对高血压、糖尿病等慢性病人群推出定制餐服务。

南沙街道定期组织“五方”座谈会，建立反馈机制，长者们的建议直接变成餐桌上的新菜品。“这里的饭菜香软入味，还能和街坊们边吃边聊，比家里还热闹！”曾阿姨捧着热气腾腾的饭菜开心地说。

南沙街道相关工作人员表示，为满足辖区长者多元化的用餐需求，街道在持续优化集体配餐模式的基础上，进一步拓宽餐饮服务网络。与万达广场金街的壹饭堂达成合作，共同打造便民惠老的长者饭堂；在全市范围内率先引入真功夫餐饮连锁企业，共建四家标准化长者饭堂，有效提升了老年助餐服务的品质与覆盖面。今年以来累计服务辖区长者约1800人，提供餐饮服务达4.8万餐次，切实解决了老年人就近就餐的民生需求。

下一步，南沙街道将持续深化“活力颐膳乐享银龄”品牌建设，通过优化供餐体系、提升餐食品质、完善配送服务等措施，让更多长者在家门口就能享受到“舌尖上的幸福时光”。

【记者 区翼旗】
【编辑 杨杏萍】
信息、图片来源：南沙街道公共服务办公室