实地探访石楼“一村一岛”长者饭堂

“今天有什么菜呀？”“土豆焖红烧肉、红烧茄子，还有青菜。”每天下午临近4点，位于群星村的长者饭堂门口就会有老人陆续前来领取长者配餐，一个大大的保温箱放在门口，一名村委工作人员向每一位前来的老人派发餐盒，直到最后一份餐盒被领走才离去。

群星村长者饭堂派发晚餐。

记者在现场看到，既有老人自己来领取配餐，也有年轻人帮家中行动不便的长者前来领取，大家表示，长者配餐既便宜又方便，饭菜口味、营养搭配以及分量也比较符合老人的需求。

据群星村委工作人员介绍，该村长者饭堂每天供应午晚两顿饭，其中，上午服务51人，下午服务35人。“长者饭堂每周都会将菜谱张贴公告，老人要参加长者配餐只需提前一周报名交钱即可，目前参加的老人都比较固定，大部分是80岁以上长者，我们也比较掌握老人们的情况。”

每天上午10点左右，江鸥村长者饭堂就会聚集前来领取午餐的老人。据了解，江鸥村60岁以上老年人有773人，每天就餐的长者人数有73人。江鸥村委会相关工作人员告诉记者，目前大部分老人渴望长者饭堂能配送晚餐，村委会将根据老人需求开展晚餐服务。

江鸥村长者饭堂派发午餐。

多项举措优化长者助餐配餐服务

记者从石楼镇公共服务办了解到，截至目前，石楼镇共设有长者饭堂20个、长者助餐点27个。2024年全年累计服务长者1416人、服务量达178822餐次，覆盖辖区25个村（社区），日均供餐量达1140份。

为了切实解决高龄、独居、失能等特殊老年群体的“吃饭难”问题，石楼镇通过多方协助、逐步推进、不断完善的模式，以更好满足老年人用餐需求。

据介绍，石楼镇由镇颐康中心统筹全镇长者助餐配餐服务，以各村（社区）颐康服务站为主要服务场所，根据老人需求设立长者饭堂，辐射设立27个助餐点，形成“15分钟助餐圈”，实现服务全覆盖。

根据老人健康饮食需求，老人餐遵循低糖、低盐、少油的膳食要求，设计每日不同种类的食品搭配，一周不重样。对于行动不便的老年人，通过照护需求等级评估，享受送餐上门服务；对于饭量较大的老人，通过增加配送一碗白米饭，保证老人能吃饱。

石楼镇长者助餐配餐采取每周预报餐方式，老人可以提前预定一周餐食，如果有特殊情况需要停餐，只需提前一天告知配餐员即可，操作简单。此外，老人可使用老年人优待卡或者社保卡，通过预充值方式，在每次取餐时只要刷卡，即可自动识别补贴金额，需要自费的就自动扣费。

目前，石楼镇各村居长者饭堂助餐配餐服务点仍在接受报名登记，有需要的长者可报名参与！

石楼镇长者饭堂助餐配餐服务指引

一、服务对象：

年满60周岁及以上老年人、18-59周岁重度残疾人（持有第二代残疾人证且残疾等级为一、二级的残疾人）。

二、申请材料：

1.身份证原件；

2.户口簿原件；

3.申请人本人社保卡或老年人优待卡原件；

4.联系方式及紧急联系人；

5.电子版清晰半身照片（可现场拍摄）；

6.其他证件（如特困、低保、低保边缘、残疾证等）；

7.非广州市户籍60周岁及以上老年人需提供有效居住证。

三、申请途径：

1.自行登录“广州市为老服务综合平台”进行申请；
2.带齐申请资料前往就近长者饭堂或村居委会由工作人员协助申请；

3.电话咨询及申请：石楼镇综合养老服务中心（颐康中心）18927531779（微信同号）。

收费标准（餐标12元）

【图文记者 古晓彤】

【编辑 方珧】