国内首个以“美食纪录片”为主题的文化周在广图开启

2025年春节期间，系列纪录片《老广的味道》第十季在各大平台推出，再次成为春节纪录片收视的领头羊。2月24日至3月2日，《老广的味道》十周年特别活动暨“味道·未来”美食纪录片文化周在广州图书馆举行。本次活动由广东卫视频道、《老广的味道》工作室联合广州图书馆、广州纪录片研究展示中心共同策划举办。

作为国内首个以“美食纪录片”为主题的文化周，本次活动集研讨、沙龙、研学、展映和展览于一体，邀请了来自纪录片业界、学界以及艺术界、餐饮界的代表，从美食到纪录片，从艺术创作到产业发展，从《老广的味道》出发，与大众共同探讨中国美食纪录片的未来与中国人生活方式的变迁。

构建多层次的文化传播体系

3月1日下午，活动开幕式在广州图书馆2号报告厅隆重举行。广东省广播电视局二级巡视员彭武军在活动致辞中表示：“《老广的味道》之所以能成为中国本土现象级美食纪录片品牌，关键在于跳出了美食的单一框架，构建了多层次的文化传播体系。《老广的味道》十年之路，是一条坚守初心的传承之路、是一条守正创新的开拓之路，更是一条连通世界的文明之路。”

广东广播电视台副台长黄天文在致辞中表示：“《老广的味道》IP创下了广东省内纪录片版权输出最多、跨屏融媒热度最高、收视最高、覆盖人口最多的四项纪录！这些数字背后，是观众对岭南文化的情感共鸣，更是市场对老广精神的价值认同。我们坚信真正的美食纪录片，既要呈现舌尖上的风味，更要传递一方水土的精神底色。”

开幕式上，九江双蒸与广东广播电视台签署了《老广的味道》第十一季独家冠名协议；广东广播电视台副台长黄天文代表广东广播电视台将系列纪录片《岭南医道》与系列纪录片《老广的味道（第九季）》粤语版捐赠给广州图书馆收藏，并为广大市民提供优质的纪录片文化服务。

广州图书馆馆长吴翠红代表广州图书馆为广东广播电视台颁发收藏证书

开幕式后，现场举行了“美食纪录片创作趋势与产业融合发展”主题研讨会，优酷纪录片总经理韩芸分析了《老广的味道》在优酷平台的播出数据，表示在累计观看时长方面，《老广的味道》高于常规美食纪录片37%。

从“地域文化记录”升级成“文明叙事范本”

3月1日晚上，“味道·未来”美食纪录片文化周举行了一场特别沙龙，几位最会吃的纪录片创作者相聚在广州图书馆2号报告厅，围绕“美食纪录片创作的变与不变”展开深度对话。

广东卫视《老广的味道》工作室主理人、总导演李伊平表示，《老广的味道》创作团队用手用心将这部美食纪录片从“地域文化记录”升级成“文明叙事范本”，其流量不断上涨的背后是“两脚带泥”，反映生活的本真。美食是表层文化，要做到渗透性强、传播力强、引发价值认同，还需要内心情感的共鸣，而故事化传播，就是原动力。

聚焦文化传承发现粤语美食之美

3月2日上午于广州图书馆负一层广州纪录片研究展示中心放映厅举行了一场“书及远方·广图研学”活动，召集了30名6岁至14岁的未成年人，特邀广东广播电视台知名主持人鲁力，带领大家开启了一场“发现粤语美食之美”的旅程。学员们不但在现场学习了美食的正确粤语发音，还体验了用粤语为纪录片《老广的味道》配音，让孩子们在感受广东美食文化的同时，充分领略了粤语之美。除了有趣的知识和丰富的体验，参与本次研学活动的学员还都获得了由广州图书馆和广东卫视频道共同出具的研学证书。

研学活动现场，学员上台展示粤语