视频+多图｜美食庙会味蕾绽放

2025广府庙会“美食庙会”近日在越秀区惠福美食花街正式上线！美食区现场人潮涌动，香气四溢，排队的长龙从街头蜿蜒到街尾。市民游客们捧着热气腾腾的小吃，穿梭在漫画装点的美食街巷中，切身感受广府文化与古城街巷烟火气的相融交织。

越秀区打造的惠福美食花街毗邻北京路步行街，集聚了特色小吃、岭南特色家常小菜以及东南亚风味等各类型饮食店铺，集聚广府特色美食约75家，是外地游客和本地市民体验“食在广州”的必到之处。此次深受民众喜爱的传统美食汇聚美食庙会，包括国际五星级酒店广州富力君悦大酒店特色美食芝士焗蟹盖、法式蒸生蚝，顺德名酒楼大板桥均安蒸猪，还有伦教糕、陈村粉、盲公丸、拆鱼羹等系列广府特色小吃及大江南北特色美食。

著名粤语相声表演艺术家、国家一级演员黄俊英先生现身美食庙会，与美食家庄臣一同逛庙会、品美食。黄俊英老师品尝了具有百年传承的佛山顺德名小吃——龙眼炸猪肉，这道美食起源于佛山顺德龙眼村，因独特的制作工艺和口感而闻名。选用优质猪颈肉，经过秘制调料腌制后，裹上薄薄的面糊，炸至金黄酥脆，外皮焦香，内里却依然鲜嫩多汁，一口咬下，肉香四溢，令人回味无穷。

黄老师还特别到庄臣美食坊品尝招牌虾籽捞面，这道美食由美食家庄臣亲自研发，选用上等虾籽与全蛋制作的竹升面，两者完美融合，面条弹牙爽滑，虾籽鲜香浓郁。