炸春卷、松子鱼、佛跳墙、大盆菜……春节期间，这些熟悉的菜品从南沙走向世界各地。小南从大湾区预制菜（南沙）出口基地了解到，今年春节前，从南沙发出了12个货柜的预制食品，供应海外华人春节的餐桌需求，平均每个货柜货值5万美元，合计大约60万美元，迎来新年的“开门红”。

据悉，南沙目前正在全力推动南沙区预制菜产业园发展，这是广东省唯一一家以预制菜进出口为核心的产业园，经过两年发展，总产值已超18亿元。

2月11日上午，在位于南沙明珠农业公园的南沙RCEP预制菜展示体验中心内，粤菜、闽菜、浙菜、湘菜等八大菜系的预制食品一应俱全。这些汇聚在南沙的预制食品中，不少传统菜品备受海外华人的喜爱，在春节前共发出了12个货柜，丰富了海外华人的春节餐桌。

“这些菜品，主要是运输到美国、欧盟、东南亚、新西兰等地。”大湾区预制菜（南沙）出口基地相关负责人、广州雪印食品股份有限公司总经理李煌告诉小南，由于南沙毗邻港口，并且拥有广州南沙综合保税区，在报关报检和出口退税方面具有优势，所以他对大湾区预制菜（南沙）出口基地建设非常看好，“新年迎来开门红，我相信在南沙这片土地上，预制食品产业会发展得越来越好。”

小南了解到，在此前不久，南沙预制菜产业园顺利完成预制菜拼柜直通车出口香港。在南沙综合保税区预制菜（拼柜）保税仓，装载鲍鱼捞饭、花旗参炖乌鸡汤、五指毛桃排骨汤、小酥肉等食品的冷冻集装箱货车顺利启程，经深中通道，不到一小时便抵达香港新界，美味的菜品不需要很长时间就能出现在香港市民的餐桌上。

“这也是南沙独创的一个预制菜出口方式，我们今后准备将这种模式常态化。”李煌告诉小南，春节后，将开通南沙—香港预制菜拼柜直通车，保持每天从南沙综合保税区发一车预制食品到香港。同时，争取能出口拼柜每月10个货柜，拼柜货值每月50万美元。

小南了解到，随着拼柜出口案例的成功落地，越来越多的预制菜产品集聚南沙综合保税区，通过拼柜出口模式成功出海，南沙预制菜产业迈向国际市场的步伐正不断加速。

作为广东省唯一一家以预制菜进出口为核心的产业园，该园区历经两年发展，总产值已突破18亿元。园区内汇聚一批优质预制菜企业，形成从原材料供应到产品研发、生产、销售的全产业链条，有效提升南沙预制菜产业的综合竞争力。

文字：舒霞

图片：刘伟

编辑：张子笛

校对：武姣姣

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签发：齐华伟

出品：南沙区融媒体中心

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