跨界IP联名、品牌植入游戏，老字号爆款产品频频“出圈”；聚力数字化转型，实现“一张图看全厂，一个码查质量，一组App管生产、一个App管设备，一条链聚行业”......

2024年，广州华糖食品有限公司（以下简称“广州华糖”）主动求变、向新向智，以创新驱动为牵引，不断优化产品结构，提升公司整体效益；以客户需求为导向，精准把握市场动态，全力抢占市场机遇。旗下的红棉、廣氏两大品牌表现尤为亮眼，销售额分别突破10亿元、3亿元大关，标志着广州华糖在高质量发展的道路上迈出了坚实的步伐，书写了新的辉煌篇章。

炼糖实现全过程自动化，数字化转型提质降本增效

春节前后，广州华糖订单源源不断，车间内外一番热火朝天的忙碌景象。得益于数字化转型成果的显现，工厂已实现了炼糖全过程自动化，生产管理透明化，设备管理精细化，仓储管理精细化，“一物一码”质量溯源，能源监控一目了然。

“近年来，我们坚持数字化驱动，通过引入工业互联网、大数据、区块链及标识解析技术，实现华糖公司生产、仓储、质量、能耗、设备业务环节数据互联互通。”广州华糖有关负责人介绍，精制糖的色值远优于国家标准，工厂的产糖率提升0.9%，设备运维效率提升10%，生产人员作业效率提升20%，库存准确率达100%，库存周转率提高了5%，质量溯源效率提升80%，达到了提质、降本、增效的目标。

“如今，数字化转型深刻地改变了我们传统的作业模式，员工无需抄录关键参数，只需通过中央控制室远程控制设备、MES终端即可实现关键数据的一键获取和快速填报。”广州华糖相关负责人表示，生产、仓储、质管三个部门以业务线上协同取代了原有的电话、钉钉等沟通方式，实现车间管理数据获取实时化，跨部门信息交流即时化、沟通交流网络化。

2024年1月，“华糖制糖行业特色产业集群平台创新应用”入选工信部2023年新一代信息技术典型应用案例，成为全国制糖行业唯一入选单位。同年11月，华糖公司的“全链条多模块协同生产管理系统搭建”入选2024年中国轻工业数字化转型“领跑者”案例。

老字号“造”爆款借势破圈，红棉糖、廣氏饮品业务稳中有进

自1955年起，历经七十个春秋的风雨洗礼，广州华糖已逐步蜕变成为一家多元化经营的公司。过去一年，实现了糖类业务规模保持平稳上升势头，饮料业务利润同比上升。

唯有持续创新，方能赢得新兴市场。广东老字号“廣氏”品牌在成立90周年之际，积极拥抱年轻消费群体，首次与头部连锁品牌大家乐联名，售出15万罐联名产品，触达近1200万人次；与三角电器联合推广，与三七互娱的“时光杂货铺”深度结合，多款产品在新场景中借势破圈。

2025年是“十四五”规划收官之年，是“十五五”规划谋篇布局之年。广州华糖将加速推进新质生产力的发展，持续加大数字化领域的投入，以深化数字化转型为核心，强化内部业务的系统集成与流程优化，同时促进外部信息的互联互通，提升供应链效率；还将致力于科技创新，彰显品牌深厚底蕴，提升产品与服务的品质与效率，并积极探寻新的增长机遇，全力以赴确保“十四五”规划的高质量圆满收官。

2024年高质量发展重要成果

◎ 华糖公司荣获“广东省绿色工厂”荣誉称号

◎ 华糖公司荣获中国轻工业数字化转型“领跑者”案例

◎ 华糖公司荣获首张“湾区认证证书”荣誉证书

◎ 红棉精制白砂糖荣获全国糖业质量工作会议“第一名”称号

◎ 廣氏菠萝啤荣获第二届“食在广州”认证品牌食品

文/赵方圆

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