近日，由王家葵所著《本草文献十八讲》由中华书局正式出版。

本草著作汗牛充栋，写作体例千差万别，艰深浅白各有不同。

《本草文献十八讲》按照时间先后，结合本草学术发展中有代表性的问题，以十八部重要的本草著作为线索，从东汉《神农本草经》开始，一直到清代的《植物名实图考》，对它们的编撰过程、主要特点、基本内容等进行介绍，源流梳理清晰，考证细致，评论公允，多有创见，是对本草文化的全面介绍，也是本草文献入门的极佳读物。如以《神农本草经》引出本草起源的话题，用《新修本草》代表官方介入，以《证类本草》讨论本草文献之层叠累加，以《滇南本草》来说明民间草药等。

作者的论述表明，历代本草文献主流编撰方式可以比喻为“滚雪球”。后代医者往往在抄录前代本草著述的基础上层层叠加，“层累”现象明显。从汉代《神农本草经》开始，雪球一直在滚动，一直到明代集大成的《本草纲目》。要了解大雪球如何渐次形成，必须一层层剥开，方知始终。

关于民间流传甚广的种种食疗，作者明确表示，“食物疗饥，药物治病，乃是常识；若是颠倒过来，以药丸充饥，用食物治病，则成为笑谈”，芹菜所含的芹菜素也许有助于控制血压，但若要因此让病人停止正规的抗高血压药物治疗，是荒谬而有害的。至于各种信息渠道广为流传的饮食禁忌，比如“蜂蜜与葱不能同食”，通过动物实验，先蜜后葱、先葱后蜜，葱蜜同食等，各种可能性都考虑到了，也没有见到确切的毒性反应。至于为什么会出现这种说法，作者在书中也有详尽的分析。

本书的附录《漫谈中国古典文学中的药物》就像书后隐藏的彩蛋，这是作者与《上海书评》执行主编郑诗亮先生的对谈，轻松活泼，可读性强。郑先生抛出的问题都是读者感兴趣的，比如，古代人为追求长生不老，都采用了哪些技术手段？寒石散是什么？薛宝钗的“冷香丸”和林妹妹的“人参养荣丸”，有药理学基础吗？

本书虽是用十八部本草文献为线索全面介绍本草文化，但其中的枝枝蔓蔓也十分精彩，比如对于医学与道教、医学与政治的关系的阐述，对人很有启发。希望感兴趣的读者可以由此书入门，领略丰富多彩的本草世界。

文/广州日报新花城记者：吴波  

图/广州日报新花城记者：吴波

视频/广州日报新花城记者：吴波

广州日报新花城编辑：李亚妮