星空为幕、烟火作画，2025年春节烟花汇演将成为春节期间广州最令人瞩目的焦点盛事。1月29日（大年初一）晚上8点，广州将以烟花盛景迎新年，点亮花城之夜，为市民和游客带来新一年的美好祝愿。

边赏烟花汇演，边品团年好菜，是广州独具特色的新春体验。距离年初一仅剩一周多时间，记者采访获悉，沙面岛、洲头咀公园等烟花最佳观赏点上的餐厅席位多数已被订满，“存货”有限。

市民提前1年“锁定”餐厅烟花观赏位

“餐厅的烟花观赏位太难预订了！我排了好长时间才等到这一张候补席。”家住番禺区的吴先生为了带一家人观赏烟花，特别预订了洲头咀公园旁广州酒家滨江西店年初一的餐位。此前预订时，他已被告知无位，等了一周终于成功“捡漏”，他马上“入手”缴定金，同时领取了出入通行证。

“我们小时候过年有烟花、爆竹，好生热闹。我家孩子去年从手机上看到广州烟花汇演很兴奋，今年打算带他更近距离感受烟花汇演，在餐厅里边吃团圆饭边观赏烟花是不错的选择。”吴先生说。

该店二楼海景厅和三楼部分用餐区域是观赏白鹅潭烟花的好位置。记者致电广州酒家滨江西店，工作人员称年初一的烟花观赏餐席在去年11月中旬已订满，从冬至开始，市民已陆续缴付定金。“预订的都是大家庭，大多12个人以上。”工作人员说，和去年一样，店内在烟花观赏区域设置了大约50桌餐台。

拥有江景视野的白天鹅宾馆，更是观赏白鹅潭烟花汇演的热门地。“我们的老顾客，大多在2024年烟花汇演结束后不久，便着手预订下一年的位置。早在2024年12月，宾馆内看烟花绝佳视野的江景用餐位置就已经被抢购一空。”白天鹅宾馆总经理林镇海告诉记者，为了满足宾客的热情和需求，他们还特意在大年初一晚，增开了2楼临江的的大堂吧和宏图府，加设的用餐区域增加超过500个餐位，全力保障住客在欣赏烟花的同时，还能畅享白天鹅的美味佳肴。

同样位于沙面的胜利宾馆，其烟花观赏餐位的预订一样火爆。“我们宾馆9楼的胜利厅是观赏烟花的‘靓位’，用餐的食客可以在专门的观景平台上观看烟花。从去年12月就开始有食客在询问烟花观赏餐位的预订。目前近八成的席位已经预定出去了，仅剩少量余票。”胜利宾馆餐饮总监蔡先生说，去年胜利厅开设了100个用餐席位，供食客一边吃饭一边观赏烟花汇演，今年预计将设120个用餐位，“我们特别优化了摆台位置，由于预订的客人中，3～4人的为多，因此我们增设了不少方形台，腾挪出更多空间摆多几张台。”蔡先生透露，已确定用餐席位的食客都支付了全额定金。

赏烟花餐位价格同比上涨20%

记者调查发现，赏烟花汇演的餐位因供不应求，价格走高。记者从白天鹅宾馆方面获悉，大年初一当晚其新春烟花套餐有“自助餐”与“围餐”两种形式，售价高达1180元/位；胜利宾馆的“赏烟花位”定价为988元/位，“今年的单价同比去年提升了20%，虽然仍旧提供的是自助餐服务，但我们在菜式配搭上做了些调整，更丰富了自助餐的品种。”记者留意到，其烟花套餐还有专属名号：火树银花自助餐。

不同于白天鹅宾馆、胜利宾馆推出自助餐的新模式，广州酒家滨江西店则以团餐形式，据预订者吕先生透露，更容易观赏到烟花的窗边位，其单桌套餐价格为5680元，含服务费约6400元。

记者从“珠江夜游”公众号获悉，“大年初一烟花航班”预售已开启，看烟花、游珠江、品美食融入一张船票里。据悉，1月29日17:00起，烟花航班游船将会从海心沙西区码头和天字码头陆续出发，游客沿途欣赏珠江夜景，烟花汇演开始时游船将停留在白鹅潭江面上，游客可观赏到烟花汇演。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹 实习生 王燕

广州日报新花城编辑：谢婵