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 三九补一冬,温补肾阳正当时
2025-01-08 13:26:54
广州日报新花城

俗话说,三九补一冬,来年无病痛。三九天,指的是从冬至逢壬日算起的第3个九天,也就是今年的1月8日至1月16日,将进入一年中最寒冷的一段时间,而这也被认为是一年最适合进补的黄金时机。

三九寒天有何养生要点,具体有哪些养生方法?“三九天”怎么吃更有益?有约君一一说来。

中医如何认识肾脏?

广州中医药大学一附院治未病科李显红副主任医师介绍,与西医不同,中医所说的肾不是单纯指肾脏这一个器官,而是“肾”相关的整体系统,涉及泌尿、生殖、免疫等多个方面。中医理论认为,肾为人体“先天之本”。

肾藏精,主生长发育与生殖,肾精的充足与否直接关系到人体的生长、发育以及繁衍后代的能力,正如《黄帝内经》中所说:“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也。”

同时,肾还主水液代谢,调节体内水液的分布、排泄,维持水液代谢平衡,一旦肾脏功能失调,就有可能出现水肿、小便不利等多种病症。

此外,肾与骨骼、牙齿、耳朵及头发等也有着密切的联系,肾中精气充足,髓海得以充盈,骨骼和牙齿才能坚固有力,耳朵才能聪慧,头发才会茂密有光泽。

冬季养肾正当时

那么,如何在冬季有效养肾?下面介绍一些日常养肾护肾的小妙招。

1.起居有常:早睡晚起

保持规律的作息时间对于肾脏健康至关重要。冬天昼短夜长,我们应该顺应自然界规律做到早睡晚起,保证充足的睡眠。

长期熬夜会耗损肾中精气进而导致肾虚。因此建议大家冬季应早睡,避免熬夜,保证每晚7-9小时的睡眠时间,以养精蓄锐。

2.饮食药膳:多食黑、辨证施膳

中医认为,黑色的食物可以“补肾”,这类食物主要有黑豆、黑芝麻、黑米、黑枣等。冬季养肾可以根据个人的体质和症状,选择适合的药膳进行调理。

如肾阳虚者可选用鹿茸、淫羊藿、锁阳、杜仲等温补肾阳的药材;肾阴虚者则可选用枸杞子、女贞子、桑葚、山萸肉、熟地等滋养肾阴的药材。

3.情志调节:远离恐惧

《黄帝内经》指出“肾在志为恐”“恐伤肾”“恐则气下”,恐惧被认为是一种负面情绪,过度或长期恐惧会导致肾气耗损,影响肾脏的正常功能,出现腰膝酸软、尿频尿急等症状。

我们应该尽量避免接触可能引起恐惧的事物或情境,例如,减少观看恐怖电影、避免参与高风险活动等。

4.功法锻炼:养肾固本

①八段锦:八段锦是各家名医大力推荐的养肾绝活,主要是因为八段锦这套动作能够很好地刺激到肾脏部位的穴位。

如八段锦第六式“两手攀足固肾腰”通过大幅度的前屈和后伸,刺激了人体督脉(人体后正中线上)、足太阳膀胱经(督脉两侧旁开1.5寸)、命门穴、肾俞穴和腰阳关穴,可以起到疏通经络、固肾强腰的作用。

②摩腰法:腰为肾之府,肾主骨生髓。腰的好坏与肾的关系非常密切。通过搓腰运动,疏通腰部气血运行,起到健肾强腰的作用。

具体做法:两手掌对搓至手心热后,分别放至腰部,手掌贴向皮肤,上下按摩腰部,至有热感为止,早晚各一遍,每遍约200次。

③足心按摩法:涌泉穴位于足心,归属于肾经,按摩涌泉穴可以调节肾经,强腰固肾。

具体做法:每日临睡前,以拇指按摩涌泉穴,顺时针方向按摩100次,有强腰固肾的作用。

④叩齿吞津法:

中医将叩齿称为“叩天钟”,中医认为牙齿的经络和肾经是相通的,可以通过叩齿的方法来养肾。

具体做法:每天清晨起床后、午休后、晚上睡觉前,全身放松,口唇微闭,上下牙齿轻轻叩击,先叩臼齿,再叩门齿,各叩36次,叩齿的力度可根据自身情况调整,以不引起疼痛为宜。

唾液在中医里被称为“金津玉液”,吞津可以滋养肾阴。

具体做法:叩齿后,舌头在口腔内搅动,顺时针9次,逆时针9次,等唾液满口时,分三次缓缓咽下,可起到滋补肾阴的功效。

冬季食补,应以补肾为先

中医认为“肾主冬”,黑色食物入肾经,有补肾作用,所以入冬宜多食“黑”,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。

针对不同的体质,补肾均有不同,肾虚有阴虚、阳虚之分。

肾阴虚重在滋阴补肾

肾阴虚临床表现:头晕耳鸣、腰膝酸痛、失眠多梦、潮热盗汗、五心烦热、咽干颧红、齿松发脱、形体消瘦、小便短黄或大便干结、舌红少津、脉细数等。

饮食宜多吃黑色食品,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡等。

食疗方:核桃粥、枸杞百合粥、山药芝麻粥等。

肾阳虚重在温补肾阳

肾阳虚临床表现:神疲乏力、精神不振、活力低下、易疲劳、畏寒怕冷、四肢发凉、腰膝酸痛、小便清长、舌淡胖、苔白等。

饮食宜温热性质食物,中医认为温热性质的食物可以帮助人体补充阳气,如核桃、韭菜、枸杞子、桂圆肉、大枣、猪腰子、老母鸡等。

食疗方:花生红枣汤、鸡蛋猪腰粥等。


最后推荐三道冬季养肾汤

广州医科大学附属中医医院肾病科蒙向欣主任推荐了3个冬季养肾煲,助大家温暖过冬。

当归生姜羊肉汤

材料:当归20克、生姜30克、羊肉500克。

做法:羊肉去骨切块,焯水后捞出晾凉,锅内放清水,下羊肉,放当归、生姜,武火烧沸,去浮沫,文火慢炖1-2小时至羊肉熟烂,最后调味。

功效:当归生姜羊肉汤是《金匮要略》的名方,具有养血散寒补虚的功效。可酌加少许新鲜橘皮、橙皮,理气消滞,补而不腻。适用于温阳散寒,特别是素体阳虚,每到冬季四肢冰凉者。

甲鱼杞黄汤

材料:甲鱼1只、枸杞子15克、熟地黄20克、大枣5枚。

做法:将甲鱼清理干净,切成小块入锅,再放入枸杞子、熟地黄、大枣,加入适量水,武火烧沸,文火慢炖至甲鱼肉熟透,最后调味。

功效:甲鱼滋阴凉血补虚,枸杞子长于滋补肝肾,熟地黄为补肾阴的要药,大枣益气养血,共奏滋阴补肾之功效。尤其适合素体阴虚者。

山药莲子排骨汤

材料:山药50克、莲子20克、芡实20克、菟丝子10克、排骨1条。

做法:将排骨切块,焯水后捞出晾凉,新鲜山药去皮切块,与莲子、芡实、菟丝子、排骨一并入锅,武火烧沸,文火慢炖1-2小时,最后调味。

功效:补气益肾。此汤尤其适于因体虚而不耐受温补的人,特别是冬日腰膝酸软,小便频数,夜尿增多的老年人。

整合自广州日报健康有约、广州中医药大学一附院、广州医科大学附属中医医院

图@视觉中国

广州日报新花城编辑:吴婉虹

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