激情全运会，活力大湾区！中华人民共和国第十五届运动会（简称“十五运会”）将于2025年11月9日至21日在粤港澳大湾区举行。为传播全运盛会，分享体育魅力，十五运会和残特奥会广州赛区执委会与广州酒家联合推出的《食在广州·迎十五运金牌菜谱》。分为“相约粤港澳”、“激情拼搏时”、“圆梦赛场间”和“融合大湾区”，共计十五道创意十足的菜品。每一道菜名都与十五运会主题紧密相连，充满象征意义。 菜品“参星耀海”虾子柚皮扒大乌参，“参星”是吉星，有明亮、高远之意。与“十五运”中粤港澳三地联合举办的盛事相呼应，象征着三地的运动员如星辰般璀璨，他们在赛场上的卓越表现，共同照亮体育事业的未来。粤港澳大湾区地处沿海，海洋文化深厚。“海”字在这里象征着大湾区的开放性、包容性和广阔的发展前景，与“十五运”中粤港澳三地的合作精神相呼应。 文/广州日报新花城记者：赵琳琳、谢绮珊、于梦江、高凯珅 视频/广州日报新花城记者：高凯珅、陈铭曦、王钰舜、实习生 范浩弘 剪辑/广州日报新花城编辑：高凯珅、实习生 范浩弘 广州日报新花城编辑：高凯珅