今日，广州日报记者从佛山市顺德区委宣传部获悉，在近日发布的《关于第一批广东老字号拟认定名单的公示》中，共有212个品牌被认定为第一批广东老字号。其中，顺德区饮食协会共有8家会员单位，凭借深厚的历史文化底蕴独特的工艺技术和良好的市场口碑上榜。

根据《广东老字号认定管理办法》和《广东省商务厅等3部门关于开展广东老字号申报认定工作的通知》要求，省商务厅、省文化和旅游厅（文物局）、省市场监管局（知识产权局）坚持“优中选优”的工作原则，组织开展了第一批广东老字号认定工作，并于近日发布了《关于第一批广东老字号拟认定名单的公示》，公示期自12月6日至12月16日。在企业申报、地方推荐、专家评审的基础上，共有212个品牌被认定为第一批广东老字号。其中，顺德区饮食协会共有8家会员单位上榜。

荣获首批广东老字号会员单位名单

佛山市新雨润食品有限公司
顺顺德德

佛山市新雨润食品有限公司始创于1991年，坐落于世界美食之都顺德，是一家专注于绿色健康食品研发和生产于一体的预制菜龙头企业。员工超过400人，厂房占地面积约40亩，年加工产量超过8000吨，拥有超过3000吨规模的低温储藏冻库。公司拥有“顺顺德德”注册商标，扎根顺德，凭借顺德“全民皆厨”的深厚美食烹调底蕴，一直深耕顺德美食产品，通过全国各地设立的80家直营门店，把顺德预制菜美食带到全国各地，“顺顺德德”品牌早已是顺德美食的一张名片。

广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司
欢姐伦教糕

广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司是中华餐饮名店、广东老字号、中华老字号传承创新先进单位、佛山老字号、佛山市粤菜名店。公司从169年前经历五代，从家庭作坊到现代企业，从土法制作到工业化生产，历来追求技艺精益求精，诚信经营，以伦教糕为主打品牌，兼营多种糕饼点心，成为深受群众欢迎的老字号，其中的技艺传承、经营管理、文化赓续、经济发展等，已成为当下顺德饮食文化历史发展的一个案例。

佛山市顺德渔村饮食集团有限公司
顺德渔村

顺德渔村集团，自1950年创立以来，历经三代传承，顺德渔村集团始终秉承“安全、优质食品”的核心理念，现已成长为以餐饮、食品为主导的集团型企业。集团凭借卓越的品质和服务，荣获“佛山老字号”“中华餐饮名店”“国家五钻级酒家”“中华地标美食经典品牌”等数十项殊荣。顺德渔村集团将秉持“传承一方真味”的初心，传承和发扬顺德美食文化，持续追求创新与发展，为顾客提供更优质的餐饮和食品服务体验。

佛山市顺德区津津食品有限公司
鸿津

佛山市顺德区津津食品有限公司（品牌简称：鸿津食品）历经三十余载的砥砺奋进，公司已从起初仅生产散装“鱼皮角”的家庭小作坊，华丽蜕变为集产业研发、生产、销售等多元业务于一身的全产业链食品制造企业。公司专注于速冻火锅料制品、速冻面米制品以及速冻菜肴制品等速冻食品领域，全力开展研发、质量管控、智能化生产、冷链配送与销售工作。依托“世界美食之都”顺德的深厚底蕴，以“食在广东，厨出凤城”的粤式美食为根基，鸿津食品矢志不渝地将预制菜与顺德美食，尤其是非遗美食紧密相连。

生生农业集团股份有限公司

生生农业集团股份有限公司（简称“生生集团”），成立于2005年，总部位于广东省佛山市顺德区，为省级人民政府认定的广东省重点农业龙头企业。经过30年的经营，现已发展成为集水产良种繁育、渔业装备、水产饲料、健康养殖、水产品加工、冷链物流、智慧农贸、现代农旅于一体的跨地区现代农业企业集团，是佛山地区规模最大、产业链最为完整的水产养殖集团企业。

佛山市顺德区喜万年食品有限公司
喜萬年年

喜萬年年始创于公元1892年（清朝光绪十八年），前身是何昌记饼家。现由非物质文化遗产传承人何雪芬及第四代留学归来的严韵键、严志颖主理，迄今历经四代传承，已经成为家喻户晓的顺德百年老字号品牌，一直致力传播嫁女饼的传统岭南文化。直营店已达36家，遍布佛山市顺德区、佛山市南海区、佛山市禅城区、广州市、中山市、深圳市等地，在制作嫁女饼、传统月饼、顺德特色手信等方方面面，喜萬年年始终如一秉承着匠人精神，传承古老的制饼工艺和经典顺德味道。

佛山市民信饮食服务有限公司
民信

佛山市民信饮食服务有限公司为顺德老字号品牌“民信老铺”的家族企业，董事董翰承为双皮奶制作技艺市级非遗代表性传承人，以保护传承省级非遗双皮奶制作技艺为宗旨，店铺装修充满浓郁的岭南风格，古香古色，在店里品尝甜品别有一番滋味。民信老铺之所以敢称为“老铺”，正是由于它悠久的历史，这家起源于1925的老店，距今已走过99年的历史，其经营的招牌甜品——双皮奶也已是顺德家喻户晓的奶制品小吃。

佛山市顺德区周大娘食品有限公司
周大娘牛乳

佛山市顺德区周大娘食品有限公司成立于2012年，是一家专营生产、批发、零售的连锁餐饮企业，也是一家致力传承祖辈经营地方非物质文化遗产特色老字号食品的企业。“周大娘牛乳”始创于1916年，是公司旗下主打顺德美食的甜品品牌；秉承“百年传承，用心制作，创新发展”的经营理念，周大娘牛乳积极将传统行业年轻化、多样化、健康化（低糖）方向发展，以品质作为至高无上的标准，严选新鲜原材料，坚持采用纯正的水牛奶，保证菜品品质的同时做到绿色健康零添加。

文/广州日报新花城记者：陈昕宇 通讯员：顺宣
广州日报新花城编辑：罗林