温碗、置茶、冲泡、温杯、出汤，氤氲馥郁的茶香瞬间盈满室内。近日，昌岗街信息时报的小记者们迎来了一次别开生面的茶艺体验课。此次活动旨在引导昌岗街道的青少年深入了解中国茶文化，通过体验品茶、鉴茶等环节，感受茶道的独特韵味，培养静心雅致的生活态度。

活动当天，高级茶艺老师黄迎春首先向小记者们讲述了中国茶文化的悠久历史。从神农尝百草发现茶的解毒功效，到唐代陆羽撰写《茶经》的传奇经历，老师运用生动的语言，将中国茶文化的丰富底蕴娓娓道来。接着，老师又详细介绍了饮茶方式的发展与变迁、六大茶类的品质特性等知识，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶，让小记者们对茶的分类有了初步的认识。

“盖碗，又称‘三才碗’，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意。”在茶艺体验环节，老师详细介绍了茶具的使用方法和泡茶流程，并通过实操生动演示了泡茶的技巧、动作要领和茶艺礼仪等。在泡茶过程中，老师特别强调了水温的重要性，例如红茶需要用85摄氏度的水进行冲泡，以保证茶汤的口感和香气。

随后，老师为小记者们换上了传统服饰——马面裙，带领他们一同体验温杯、遥香、泡茶等步骤。在操作过程中，老师一边示范，一边耐心详细讲解每个步骤的要点和注意事项。小记者们认真观察，仔细聆听，并纷纷尝试自己动手泡茶。在泡茶的过程中，他们不仅学会了如何控制水温、如何掌握泡茶时间等技巧，还深刻体会到了茶道所蕴含的静心、专注与尊重的精神内涵。

此次茶艺体验活动让小记者们充分领略了中国茶文化的博大精深，并学会了品茶、鉴茶的基本方法。他们纷纷表示，这次活动让他们对茶文化有了更深入的了解和认识，也让他们感受到了茶道之美。未来，他们将继续关注和学习茶文化，努力成为传承和弘扬中国茶文化的使者。

【图文记者 吴美芬】
【编辑 黄惠雅】