前段时间热播剧《凡人歌》戳中了无数观众的泪点。近期，央视新闻一条视频登上热搜，网友称其为现实版“凡人歌”，主人公谭家志的故事在社交媒体上引起了广泛关注和共鸣。近日，信息时报记者走访沙园市场，通过谭家志的“星记鱼皮”店，窥见那些关于重启人生的故事。

“为什么我之前没有更努力一点？”

谭家志，一个地地道道的广州人，曾经是一家大型广告公司的客服总监，在珠江新城CBD上班，月入颇丰。在进入中年以前，谭家志的生活可以用顺风顺水形容：事业有成、婚姻美满、房车兼备、儿女双全……他的妻子聂汶玺，也是商业地产公司的高管，他们在广州过着幸福美满的生活。

谭家志和聂汶玺夫妇。

2021年，谭家志的工作被技术替代。而在他告别这份工作的三个月前，妻子确诊乳腺癌中晚期，化疗、手术、放疗、辞工休养。

“为什么我之前没有更努力一点？现在是不是就能更轻松一点。”起初，谭家志时常会陷入这样的自我否定。最终，经过反复考量，他决定从头开始，去菜市场卖鱼皮。

从自我否定到重整旗鼓，谭家志的心路历程是“波浪式前进”“螺旋式上升”。“在最困难的时候我也曾想过放弃。但是，我的家人就是我坚强的后盾。”

聂汶玺和谭家志。受访者供图

在菜市场重返“青年”

42岁的谭家志，尽管在职场上已属中年“大龄”，但在菜市场，他解锁了自己的人生新角色。

“人间烟火气，最抚凡人心。”广州人讲究吃，逛菜市场给了谭家志创业的新启发。2023年4月，他决定在沙园菜市场摆摊创业，在寻找商机的过程中，谭家志偶然发现了顺德捞鱼皮这一潜在市场，便拜师学艺摆摊卖起了鱼皮。

谭家志的鱼皮摊。受访者供图

要抛弃过往十多年的工作经验和资历，在菜市场从头开始，并非易事。刚开始摆摊时，“9时出发，19时归家，全天走了四个菜市场，换了两台电动车，上午卖出4盒，下午15盒，流水285元！”谭家志在社交平台上特意纪念“这近一年多以来的（首笔）正式收入”。

幸运的是，沙园菜市场的鞋店店主雄哥伸出援手，将门口一小块地租给他。谭家志利用这块小地方，花了一个月时间，从小摊做到了小铺。

随后，他又花了九个月时间，在市场人流量更大的地方租下了另一间店铺，并请来了56岁的杜少妍作为合伙人。后者有丰富的厨房经验，两人的合作让鱼皮摊的生意更加红火。

星记鱼皮出品的顺德捞鱼皮。

在创业的过程中，谭家志得到了家人和朋友的大力支持。他的父亲主动提出帮他分担房贷，让他能够更专心地投入到创业中。他的妻子聂汶玺也一直在鼓励他。“对于摆摊，我们并不在意外界的评价，更怕他情绪低落、消沉。有事可做，生活才有前进的动力，我们都非常支持他创业！”聂汶玺说。

谭家志开的第一家星记鱼皮。

“零钱盒一定不要就这样随便放在外面！”“要大声吆喝才能吸引客人。”面对这位“新邻居”的到来，周边摊主也都纷纷当起了智囊团，传授自己的“生意经”，让他能够更好地适应菜市场的环境，少走些“弯路”。

“他很真诚，做生意和做人一样。”这是来自菜市场周边“前辈”摊主对他的评价。经过一段时间的努力，谭家志的鱼皮摊逐渐在沙园菜市场站稳了脚跟。他的鱼皮口感鲜美、价格实惠，受到了很多顾客的喜爱。许多老顾客都会光顾他的摊位，品尝那熟悉的味道。

谭家志为顾客介绍。

“鱼皮先放冰箱，越冻越爽脆，另外酱油先放一半，不够味再添加，欢迎再来！”谭家志与顾客亲切地交谈，自然且从容。

随着广州气温逐渐下降，凉拌鱼皮也将迎来销售淡季。粽子、黑鱼片……多个产品，多条出路，谭家志不断丰富产品线，确保店铺的长远发展。

面对“泼天流量”：脚踏实地做好自己

随着谭家志的创业故事在社交媒体上广泛传播，他的鱼皮摊也迎来了前所未有的关注度和客流量，许多新顾客纷纷前来支持他的鱼皮摊。

“我是在视频号看到谭老板的故事的，觉得他真的很励志。今天特意过来尝尝他的鱼皮。希望他的生意能一直红火下去。”现场一位年轻顾客表示。

最近这段时间还有许多网友在社交平台上私信谭家志夫妇，询问是否可以寄快递买鱼皮，但他不建议这么做。一是因为鱼皮的口感在运输过程中会受到影响；二是因为运费相对较高，对于顾客来说并不划算。

“我们非常感谢大家的支持和关注，但我们认为最好的方式还是让大家亲自来品尝我们的鱼皮。这样不仅能保证口感的新鲜和美味，还能让大家感受到我们的热情和真诚。希望大家能理解我们的决定。”谭家志说。

面对突如其来的流量和关注，谭家志保持了清醒的头脑，他认为流量只是一时的，还是要脚踏实地做好自己的事。同时，他也意识到自己的经历或许能够激励和帮助更多的人。

“现在，我们社交媒体的私信后台经常会收到询问能否传授手艺或加盟的留言。”谭家志表示，“我和我妻子共同的想法是，未来我们希望能够免费地教大家这个手艺，希望通过自己的热度，帮助社会上更多有需要的人士再就业，这一计划正在逐步推进。”

现在，他依然每天清晨7时许出门准备食材，晚上8-9时才收摊回家。他仍满怀信心，目前，谭家志的第三家店铺也正在紧锣密鼓地筹备中。

“感到生活在向着好的方向迈进。”谭家志说。

【图文记者 李馨（除特别标注外）】
【编辑 郑少山】