为推动清远“五大百亿”农业产业发展，推广“麻鸡村传统清远鸡”，打造有口碑的清远鸡“金字招牌”，清远市供销合作社、清远市清城区麻鸡村种养专业合作社于12月2日在清远市清城区麻鸡村横荷店举行“麻鸡村传统清远鸡”联名产品发布会暨战略合作签约仪式。本次活动通过清远市供销社、东秀集团、中国太平洋保险、中国网强强联手，力推“传统清远鸡”诚信体系、品牌体系，供销体系的全面推进。

清远麻鸡以其肉质嫩滑、皮爽、骨香、鲜甜味美而闻名，是清远特有的品种，是岭南四大名鸡之首。活动中，领导嘉宾参观了麻鸡村清远鸡文化展厅、麻鸡村主题餐厅、麻鸡村定价交易中心等产业项目，所到之处，鸡文化氛围浓厚，关于鸡的诗词、粤语文化、歇后语、图片、美术品、养鸡竹制品等文化气息在餐厅各个角落呈现出来，令人大开眼界。

虽然清远鸡名声在外，但不是所有生长在清远的鸡都叫“清远鸡”，麻鸡村传统清远鸡的标准是什么呢？今年七月，由清远市喜凤园新农业有限公司和清远市清城区麻鸡村种养专业社合社联合制定的麻鸡村《传统清远鸡》标准正式发布，标志着清远鸡产业向高质量发展迈出了坚实的一步。此次发布会，通过“供销+金融+保险”三保障形成信誉体系，建立从种苗标准、养殖标准、定价标准形成认知体系，进一步提高了麻鸡村传统清远鸡的行业标准。

在“麻鸡村传统清远鸡”溯源系统上线发布及“麻鸡村传统清远鸡”联名产品发布环节上，清远市东秀集团有限公司董事长赖伟良表示，清远市供销社与清远市东秀集团有限公司联名共建的“麻鸡村”传统清远鸡信誉体系将带动整个清远鸡产业的升级，提高它的品质、信用度，让清远鸡产业重新振兴：“联名产品的发布，目标是让大家养好清远鸡，卖好清远鸡，把清远鸡这个金字招牌擦得更亮，实现清远鸡产业高质量发展，也将有效整合行业资源，共同应对市场挑战，推动清远鸡产业迈向新的高度。让广大市民在完整的体系中，重新认识、了解清远鸡。”

近年来，清远市围绕打造大湾区优质农产品供应地，全力做好清远“土特产”文章，以培育清远鸡、西牛麻竹笋、英德红茶、清远丝苗米、连州菜心五大百亿农业产业为突破口，在生产端、品牌端、消费端持续发力，推动全市农业产业规模化、标准化、品质化、品牌化、全链化、市场化水平不断提升。清远鸡作为清远市全力打造的五大百亿农业产业之一，素有广东“第一鸡”的美誉，正在向优质化、特色化、品牌化上做好发展的大文章，积极推动品牌发展，打造有口碑的清远鸡“金字招牌”。

据悉，清远供销着力构建“两标一码”的清远供销优质农产品品控溯源体系（即“清远供销”公共区域品牌标、企业品牌标和产品品控溯源码），打造“供销出品，信誉保障”的金字招牌。“麻鸡村传统清远鸡”溯源系统的上线发布，为清远农产品健康发展提供标准，为消费者提供真正、安全、可靠、品质好的产品，做到“原材料有追溯，生产有监管、质量有检验”，通过可细化的追溯系统来达到整个品牌影响力和产品溢价的提升，满足消费者找回当年的“清远鸡”的愿望。

文、图/广州日报新花城记者：曹菁

广州日报新花城编辑：王其琪