近日，佛山市第五批“佛山老字号”名单公布，30家企业获此殊荣。记者从佛山市顺德区容桂街道了解到，在这些新晋的“佛山老字号”企业当中，有4家来自容桂。

这4家分别是：

佛山市顺德区容莲宾馆（满登登）、顺德区容桂富华路百草堂茶餐厅（百草堂）、佛山市顺德区沙尾竹鸣居餐饮店（沙尾）、广东顺德叹世界酒店（叹世界）。

容莲宾馆始建于1992年，是容桂当时最高级的星级宾馆；位于容莲宾馆二楼的满登登酒楼，店名取自“收成好，仓库装得满满登登”之意，曾推出“顺德十大镇街乡土宴”“顺德四大家鱼宴”“顺德首创桑基特色宴”，现由黄德恩掌舵。

百草堂茶餐厅成立于1994年，由中国烹饪名师、顺德区饮食协会副会长、容桂餐饮行业协会常务副会长何剑生创办。百草堂出品的冰糖雪梨炖栗子、椰皇双皮奶、双皮奶蛋挞等甜点曾风靡容桂，承载了当地街坊30年的味蕾记忆，至今仍被津津乐道。

沙尾餐饮两易其址，从容奇沙尾酒家到马冈村沙尾竹鸣居，焕新出发。经过修缮小山边一处民房，食客在这里再续味蕾记忆：走进别具一格的木质大门，别致的小庭院有锦鲤戏水之景，有竹叶沙沙之声，颇有“采菊东篱下”的诗意，美景与美食相得益彰。

叹世界酒店成立于1993年，从容桂高黎起步，如今在容桂高新技术产业园建业中路扎根，2018年正式注册登记为叹世界会馆，现由郭任生掌舵，他不仅致力于将传统的技艺发扬光大，更敏锐地捕捉时代的脉搏，结合现代饮食文化的发展趋势，不断创新。

值得关注的是，作为中华美食名镇，顺德容桂现有18家企业荣获“佛山老字号”或“凤城老字号”称号，均与美食相关，吃货们来容桂品美食可按图索骥啦！

记者还了解到，从2019年以来，佛山市已开展五批次的“佛山老字号”评选认定，截至今年，共有132家企业荣膺“佛山老字号”。

文、图/广州日报新花城记者：王名润 通讯员：容宣
广州日报新花城编辑：何波