近期有粉丝通过“食在广东”微信公众号私信留言称，登革热恢复期没什么胃口吃饭，身体乏力，想了解一些食疗调理汤水。

由于登革热导致的发热和肌肉疼痛等症状，人体的消化功能可能受到影响，要避免食用过于油腻或者难以消化的食物，避免加重肠胃负担。牛奶、蒸水蛋、嫩肉丝等优质蛋白食物，在好吞咽的同时，还可以维持人体需要摄入的营养。同时，还要注意适量补充维生素C，多吃些新鲜水果和蔬菜等，有利于疾病的恢复。

汤水推荐——

橄榄石斛猪骨汤

主要功效：清热滋阴、利咽化痰

推荐人群：一般人群均可。

材料：青橄榄10个、石斛10g、麦冬10g、陈皮1小瓣，猪骨500g（3-4人量）。

制作方法：

石斛提前浸泡30-60分钟，橄榄清洗干净，对半切开，猪骨洗净切块焯水；把橄榄、石斛、麦冬、陈皮、猪骨一同放入炖盅，加入清水1.5L，武火炖开后改文火继续煲1.5小时，最后调味食用。

汤品点评：

青橄榄可谓是药食两用食材中的佼佼者，有很好的养生价值，不仅可以作为制作大家喜爱的零食，如咸橄榄、甘草橄榄等。《本草纲目》有言：青橄榄“开胃下气，止泻，生津液，止烦渴，治咽喉痛。嚼汁咽之，能治一切鱼、鳖之毒”。橄榄性平，味酸涩苦甘，具有清肺生津利咽，解毒，止咳镇惊的作用，常用于治疗肺热咳嗽，咽喉肿痛，解酒等等。临床上，常将青橄榄入药制成中药方剂，以此来用于咽喉肿痛、失音声哑、口干舌燥、肺燥咳嗽等症。橄榄搭配上石斛、麦冬陈皮，加强养阴生津、止渴润肺、理气健脾的效果，可以作为秋冬季日常保健汤水。

五指毛桃牛奶煲鸡

主要功效：益气升阳，滋阴润燥

推荐人群：易乏人群

材料：五指毛桃 50g，牛奶300g，鸡半只、盐、生姜少量（3人量）

制作方法：

五指毛桃洗净掰小段，鸡洗净斩件焯水，生姜洗净切片。把五指毛桃、牛奶、鸡、生姜片放入汤煲中，加水至2000ml。大火煮开后转小火，煲约1小时，加盐调味即可。

汤品点评：

五指毛桃也称为“南芪”，它比北芪的益气效果差一点，但是优点是不会太温燥，所以适合的人群也会更多。五指毛桃煲出来的汤很有奶香味。牛奶是一种滋阴润燥比较好的食材，从现代营养学的角度也是优质蛋白，富含钙元素，用它煲鸡汤时，取了平调阴阳的作用。既补气也不燥，既滋阴也不腻，又稍有助阳的效果。

文/广州日报新花城记者 赵冬芹

广州日报新花城编辑 杨维玲