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观察|城市屋顶迎来新变革,“露台经济”如何引领新消费模式?
2024-12-02 12:09:32
广州日报新花城

秋风渐起,江风拂面。广州迎来一年中最适合户外活动的季节。日前,在珠江南岸,珠江琶醍联合雪堡精酿啤酒在3.14潮派体育文化区露台举行“雪堡精酿爵士民谣品赏会暨庆祝珠江啤酒建成投产39周年音乐会”,挪威爵士和中国民乐跨界融合的音乐巡演吸引上百名乐迷、游客,跟随节奏舞动,一起举杯共享音乐与啤酒的浪漫之约。当音乐和啤酒相遇,当露台和城景碰撞,屋顶迎来一场新变革,“露台经济”激发出消费新活力。

如今,国内消费市场正经历从物质需求消费向品质精神文化生活的转变,消费者越来越注重个性化和体验式的消费方式。在此背景下,“露台经济”在国内一线城市核心区,尤其是“摩天城市”和“滨水城市”中快速兴起,一方面解决核心商圈增量商业空间有限、多元化的消费场景不足的问题;另一方面也能很好发挥城市景观的天然优势。

对于广州来说,充分利用珠江岸线的核心景观优势,可以为消费者提供了一种独特的消费体验、打卡场景,露台不仅能让消费者在开放的环境中享受美食和美景,更能让人们近距离感受珠江两岸的历史韵味与现代气息的融合。

▎露台空间与商业活动结合更紧密,创造更丰富的消费场景

第八届珠江琶醍啤酒节、雪堡精酿爵士民谣品赏会……市民游客在琶醍珠江边碰杯畅饮,聆听音乐的律动,享受江景与远处珠江新城CBD的城市景色。这样的场景是露台经济蓬勃发展的缩影。10月18日,海珠区露台联盟正式成立,联盟旨在依托屋顶天台、空中花园、珠江游船等露台空间场景,将消费群体、空间载体和多元业态有机串联,丰富露台消费场景。

人们习惯在露台上品味美食美酒,但能在露台上踢足球却不常见。在珠江琶醍的露台上,却长出一个足球场。作为海珠区露台联盟的一部分,今年1月,3.14潮牌体育文化区在珠江琶醍A区2层正式启用。3.14潮派体育文化区创办人叶健恒介绍,3.14潮派体育文化区每周六都会有不同主题的免费音乐派对,人们运动完后还可以边听歌,边喝酒,边赏露台美景。此外,珠江琶醍文化创意艺术区还成为海珠区9个特色鲜明的结婚登记户外颁证点之一,为年轻人提供琶醍潮流文艺交友活动及颁证体验。

露台经济新模式的活力逐渐显现,据统计,10月25日-27日,为期三天的第八届珠江琶醍啤酒节吸引客流量约6万人次,活动期间推动园区商家营业额显著上涨,商家营业额总数约480万元,相比平日周末增长约80%,其中分成商家营业额环比增长幅度约140%,珠江啤酒系列产品销量环比增长约152.22%。

珠江琶醍总经理唐明科表示,珠江琶醍基于独有的江岸带景观和亲水平台,利用露台资源,在800米江岸线区域进行了充分的业态差异化布局,引进品牌餐饮首店、岭南文化清吧等,满足大众对潮流美食、休闲放松的需求。未来,珠江琶醍将充分利用园区露台、建筑屋顶等公共空间,策划落地啤酒节、音乐节、美食节、户外运动、联谊相亲等缤纷多彩的文化活动,探索打造多元业态与潮流品牌深度融合的立体消费空间,打造“露台+”消费新热点。

海珠区文化广电旅游体育局也表示,未来将鼓励引导区内文旅企业加入露台联盟,将消费群体、空间载体及多元业态有机串联,聚焦广交会等大型活动时间节点,结合“海珠旅游”“文旅海珠岛”“海珠好生活”等平台形成宣传合力,持续为“吃住行游购娱”企业商家赋能。

▎专家声音:广州可打造连片的、主题化的“露台经济圈”

纵观国内外一线城市,造就露台消费场景的一是滨水景观,二是城市景观,这两者广州都具备。

在戴德梁行广州公司总经理罗进良看来,纵览整个广州的发展脉络,沿珠江两岸的地标群是在广州作为全球城市最醒目的象征,因此可以利用“露台”把广州的消费活力借珠江的景观魅力舒展开来,利用前后航道更广阔、更多元的空间场景,装载以社交、时尚、美食为关键词的业态谱系,提供时尚消费、社交消费的全新空间。

罗进良认为广州发展露台经济首选是珠江沿岸的文商旅载体,包括在珠江新城、琶洲、金融城等CBD的都市滨江建筑群,可以发展具有高端商务功能的露台经济,而广州塔、海心沙、海心桥、广报中心等城市封面地标则可以作为广州吸引全球游客的打卡休闲的“城市文化露台”,海珠区的珠江琶醍、太古仓、滨江路等一带则可以发挥自身夜生活和娱乐社交业态基础,打造“全天候社交露台”。在露台经济发展过程中,可以根据这些片区的业态属性、文化基因、消费调性打造连片的、主题化的“露台经济圈”。

罗进良表示,海珠区“广州塔-琶洲商圈”承接了全市五大世界级地标商圈之一的重大使命,是全市建设国际消费中心城市和世界级旅游目的地的核心承载体,在政策规划的基础条件上是优势突出的;此外海珠区除了拥有丰富旅游资源外,还作为全市会展经济、数字经济和夜间经济的主力引擎,在发展露台经济上可承载的客群基础、载体基础非常丰富。海珠区本身拥有得天独厚的地理格局,拥有全区环绕的珠江水系和壮丽江景、城市景观——这对于发展露台经济至关重要,而海珠区均具备了上述很好的潜力和优势。

罗进良建议,未来可以考虑以“内容共创、客流共享、游径互通”的发展方向,多个载体形成强衔接、强互动的旅游消费路线,讲好露台发展故事,更好地发挥露台联盟的积极协调作用,共同把品质文旅消费的“蛋糕”做大。此外,可以通过精心设计的灯光效果和丰富的夜间活动,营造出独特的夜间氛围。露台本身可作为城市景观的一部分,通过社交网络、网红IP的打造和传播,提升广州的整体消费形象,更可以增强城市的国际吸引力。

文/广州日报新花城记者:陈钧圣
图片由受访者提供
广州日报新花城编辑:时秀芙

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