第二十一届中国国际农产品交易会(以下简称“农交会”)11月28日至12月1日在广州广交会展馆举行。第十三届广东现代农业博览会(以下简称“广东农博会”)同期举行，充分展示广东省推进乡村全面振兴和实施“百千万工程”促进城乡区域协调发展的新成果。记者走访会场发现，特色农产品格外受关注。

会展现场展出的醋广受欢迎

12月1日恰逢周末，农博会现场人气格外旺。记者在农博会现场看到，到处人声鼎沸，热闹非凡。来自全国各地的农业企业和展品琳琅满目，在山西一家调味品生产企业的展位前，一个个装有食醋的醋坛子吸引了众多市民的注意。不过，这些醋的价格可不便宜，从98元一斤到480元一斤。其中一款柿子醋要480元一斤，一款黄精醋则要280元一斤。不少市民对这种“天价醋”表示出浓厚的兴趣，当场品尝这种“天价醋”。参展商胡经理向记者介绍说，山西醋制品在全国都很出名。山西黄精醋主要是由黄精和醋经过特定工艺制成的一种调味品。黄精作为一种中药材，具有补气健脾、润肺的功效，而醋则具有消食化积、开胃等作用。将两者结合，不仅保留了黄精的药用价值，还赋予了这种食用醋独特的风味。此次参加农交会，很多采购商对这款产品表示出兴趣。

红枣也能酿制醋？在一家公司的调味品展示区，一款红枣醋受到很多消费者的青睐。“这种红枣醋可以用来做猪脚姜吗？”一位阿婆问。“当然可以。用这种红枣醋酿制的猪脚姜味道更加鲜美。”参展商林女士告诉记者，红枣醋富含维生素，这些营养成分对于保护身体健康、促进新陈代谢等方面都具有重要作用。

文/广州日报新花城记者：肖欢欢、周伟良 实习生：熊子枫

图/广州日报新花城记者：肖欢欢 、周伟良 实习生：熊子枫

视频/广州日报新花城记者：肖欢欢、周伟良 实习生：熊子枫

广州日报新花城编辑：蔡凌跃