近日，一辆穿上新装、色彩夺目的烘焙公益车从位于广州市增城区石滩镇的立高增城工厂驶出，将走进全国美丽乡村开展免费派发1亿个甜甜圈特别公益行动。

立高集团董事长彭裕辉接受广州日报专访时表示，立高增城工厂是其总部基地所在地，首期烘焙特种油脂工厂正式落成投产，将对冷冻烘焙板块的发展有着重要战略意义。

立高集团董事长彭裕辉

加快总部基地建设，构建百亿级食品饮料产业集群

公开资料显示，立高集团集烘焙食品原料及冷冻烘焙食品研发、生产、销售于一体，其总部基地位于增城区石滩镇。近年来，石滩镇紧紧围绕“湾区绿心、水韵智城”总目标，坚持“工业强镇、产业兴镇”，深挖内部潜力，抓实重点项目，做大做强产业集群。

“立高最初的发展就起源于增城，经过20多年的发展逐步走向全国。”立高集团董事长彭裕辉在接受广州日报全媒体记者专访时表示，公司上市之后，增城区政府对企业发展十分重视，也给予了很大支持。新建的总部基地是该公司的重要发展项目，其中烘焙特种油脂工厂是基地的第一期建设，现已正式落成投产，开始供应市场。

“烘焙品的美味，主要是来自于好的油脂、面粉、乳制品和蛋奶。油脂新鲜，加工的工艺和特性符合产品需求时，烘焙产品的品质才会好。”彭裕辉表示，外部采购的油脂不可控因素较多，所以自建烘焙特种油脂工厂在冷冻烘焙板块有着战略意义。

近年来，随着以山姆为代表的零售商超烘焙区的快速增长，作为相关品牌供应商的立高食品的营收也逐渐增长。彭裕辉认为，烘焙行业受消费下行大环境的影响较小，是一种消费多元化的选择。以往大家买烘焙品都是到蛋糕店、面包房购买，现在很多商超加入了烘焙经营，以及茶饮、餐饮、便利店等渠道的加入，让消费者有了更多选择。“很多商超、茶饮店和便利店都不具备烘焙品的生产能力，他们通过跟我们合作销售的方式提供适合消费者需求的烘焙品，从而促进烘焙食品行业的发展。”

创新烘焙公益实践，送1亿甜甜圈进美丽乡村

11月18日，一辆烘焙公益车从立高增城工厂缓缓驶出，满载着甜甜圈从广州市增城区石滩镇正式出发，奔赴祖国大江南北，穿越中国最美乡村，一路遍览中国美丽乡村风情，一路免费派发甜甜圈。

该烘焙公益车在当日下午抵达旅程首站——广州市增城区石滩镇麻车村，并开启了甜甜圈派发行动。随后，烘焙公益车将在月底行往增城区瓜岭村，并通过短视频等渠道，展示在“百千万工程”实施下，广东地区的美丽圩镇和乡村，让“分享美好、传播美好”理念落实落地。

立高集团营销中心副总裁张祖伦介绍，首辆烘焙公益车从增城出发后，计划在未来一个月内将完成广东各大乡村的穿越，之后向福建省进发。未来，将会有更多车加入公益车队，合力参与此次公益旅程的产品供应和接力。

文/广州日报新花城记者：赵冬芹

广州日报新花城编辑 李光曼