“熟悉的包装、熟悉的风味，非常亲切。如今又融合了中国风以及当下的流行趋势，有新意。”在进博会现场，丹麦展馆丹麦蓝罐曲奇的展位上，来自广东的85后观展者童女士如是告诉记者。童女士是大湾区接触丹麦蓝罐曲奇的初代消费者，上世纪80年代，这款曲奇饼干引入内地市场，最先登陆的正是广东，成为无数广东消费者的童年回忆，随后其风靡全国。

今年进博会，这个国际知名曲奇品牌携两款首展产品亮相丹麦展馆，向中国消费者充分展示了在口味创新、场景创新、包装创新和本土化方面的最新实践。

融合本土，创新曲奇口味

“每一罐丹麦蓝罐曲奇、每一块曲奇至今都坚持丹麦原产，并延续丹麦传统配方和精细烘焙工艺，这是延续一个世纪的坚持与坚守，我们希望能为全球消费者缔造始终如一的丹麦蓝罐之味。”丹麦蓝罐大中华区总经理张灯接受本报记者专访时称。

那么，全球统一的风味，又如何与中国本土市场相结合呢？此次首秀的新品已给出了答案。张灯介绍，公司从中国市场的多渠道调研消费反馈，包括进博会也是调研渠道之一。“进博会不仅仅是交流合作的全球性窗口，也是企业与国内市场消费者及合作伙伴进行交流的重要平台。我们希望借助进博会强大的辐射能力，与广大消费者和业务伙伴深入互动。”张灯接着说，通过大量的信息整合，总结消费洞察，中国市场团队将结果反馈到总部研发部门，总部根据中国市场需求研发新口味新产品。全新的“欧式下午茶甄选风味曲奇饼干”在进博会上首秀，新品中的伯爵红茶味与酸奶味正是此前市场调研后获得最多消费者支持的口味。伯爵红茶味中融合了红茶的温润口感与佛手柑的柑橘香气，酸奶味则为这一款曲奇饼干增添了清爽风味。佛手柑还是大湾区消费者十分熟悉的食材。

丹麦蓝罐曲奇在此次进博会上提前剧透了农历乙巳年的新品。全新春节礼盒以中国传统的剪纸艺术为灵感进行本土化的产品创新，将中式剪纸图样镶嵌在包装上，让经典“丹麦蓝”与传统“中国红”交相映衬，以极具年味的包装与象征丹麦特色美食的曲奇，向农历新年的传统致敬，也同样是东西方文化的巧妙交融，与中国在地文化的交融。在展台上，还有以剪影的方式呈现的丹麦哥本哈根标志性建筑，让参观者感受到丹麦蓝罐曲奇发源地的人文风情。

消费场景进一步拓展

记者在现场见到，展台特别开辟了“下午茶一隅”，参观者可以在丹麦地标的映衬下品味全新的下午茶系列，感受浓醇黄油曲奇饼干带来的片刻“午后温暖”。张灯说，这是丹麦蓝罐曲奇在现实中的主要消费场景之一，而今年秋季全新上市的“欧式下午茶甄选风味曲奇饼干”与该场景高度匹配。

在传统礼赠市场上，丹麦蓝罐曲奇可以说是经典的存在，从上世纪80年代开始，已成功占领消费者心智，成为礼赠的“必选项”。“我们要将传统佳节礼赠场景进一步拓宽，让它更多出现在消费者的自用场景里，比方下午茶、露营等等。”张灯说。此外，根据不同群体以及场景也推出不同规格产品，比如小包装，作为鼓励孩子的小零食奖品，或者一点能量的补充等。

随着量贩式零食等新零售的兴起，丹麦蓝罐曲奇也在推进渠道变革。传统线下卖场以及电商渠道，于其而言已有成熟基础，“我们较早洞察到新零售的崛起，也布局了相当长一段时间，如今取得阶段性成果，接下来还将不断加大力度和进度，力求抓住渠道红利。”张灯介绍。

文/广州日报新花城记者：曾繁莹
广州日报新花城编辑：麦晓颖