立冬，是冬日的序曲，万物始藏。“八月暖九月温，十月还有小阳春”，是指南方的农历十月，天气还很温暖。“立冬到，农事忙”，立冬正是南方秋收冬种的大好时节，在广州花都赤坭，这个节气不仅是自然界的变换，更是丰收的欢歌。 禾稻熟了，金黄的稻穗随风摇曳，在阳光的照耀下，如同金色波浪，翻滚着丰收的喜悦；农民们忙碌的身影在田间地头穿梭，锄芋头、挖莲藕，每一锄都带着对土地的敬畏与感恩，承载着对丰收最深沉的期待。 北风渐起，腊味飘香，这股山的味道，风的味道，阳光的味道，成就了赤坭舌尖上的美味，成为初冬最温暖的记忆。 文/广州日报新花城记者：董业衡 耿旭静 李波 通讯员 古能文、赤坭镇团委 视频/广州日报新花城记者：董业衡 李波 通讯员 古能文、赤坭镇团委 广州日报新花城编辑： 时秀芙