此次活动的主讲嘉宾，银发智库专家、华南理工大学食品科学与工程学院教授、广东省“珠江学者”特聘教授唐传核，以通俗易懂的语言和贴近生活的案例，全面分析导致衰老的相关因素，普及老年健康和科学抗衰知识，同时揭秘多酚物质在延缓衰老和改善健康状态等方面的功效与作用，为中老年人实现长寿健康支招。

活得久≠健康长寿

活动伊始，唐传核首先从各个角度讲解了引发衰老的因素，揭示了“衰老是一个受遗传和环境因素共同作用的自然过程”这一定律。随后，他通过图表及数据等，直观地向大家介绍了我国老龄人口健康水平及特征。

据悉，随着经济科技的发展、医疗水平的提高，我国居民人均预期寿命已延长至78-80岁左右，但人均健康预期寿命却不到70岁，这意味着大多数老年人在晚年有将近10年的时间是带病生存的状态，生活质量大大下降。

唐传核的介绍，让现场居民意识到，比延长寿命更重要的是延长健康寿命。“既要活得长久，又要活得健康、有质量。”唐传核补充道，这需要我们做好个人健康的积极维护，减少衰老带给身体的伤害。

人体衰老的本质

那么，衰老是怎么发生的呢？唐传核告诉居民，人体衰老是一个机体长期损伤的累积结果，其特征就是组织或器官（功能）退化。而组织或器官的衰老始于细胞衰老。因此，他指出，人衰老的内因是细胞衰老。

为延缓衰老，需要提升细胞活性，这就不得不提到人体细胞中的一个重要组成部分——线粒体。线粒体被称为细胞的“能量工厂”，为细胞的生存和功能发挥提供能量。当线粒体功能受损或发生障碍时，会影响细胞的能量代谢，加速细胞衰老。线粒体功能障碍还与许多衰老疾病密切相关，如心力衰竭、阿尔茨海默病、骨关节炎、糖尿病等。因此，焕活或清除衰老细胞是老年人延缓衰老的核心，改善线粒体功能障碍是根本途径。此外，抗氧化、清除垃圾及促进肠道健康是延缓衰老有效的保证。

多酚的健康功效

活动现场，唐传核着重介绍了多酚物质在延缓衰老中的功效。据悉，多酚是天然存在于植物性食物中的化合物。有研究表明，多酚有助于改善线粒体功能的随龄衰退，优化线粒体功能，起到延缓衰老的作用；此外，多酚具有强大的抗氧化作用，能有效清除人体内多余的自由基，保护细胞健康，增强免疫力。不仅如此，多酚还具有抗炎、抗过敏、抗癌、抑制肿瘤、调节肠道健康、美容护肤等作用，并有助于预防心血管疾病、糖尿病等。

多酚对人体健康具有诸多益处。在日常饮食中，如何摄取多酚呢？唐传核表示，可以结合身体状况，以健康为原则，食用苹果、葡萄、蓝莓、绿茶、蔓越莓等富含多酚的食物。此外，还可以根据实际情况，选择和使用补充多酚的营养保健产品。

在保持健康、科学抗衰方面，唐传核还倡导大家做好几项策略：适度运动；合理膳食、均衡营养；保持积极健康的心态、避免过度焦虑；充足睡眠等。

线上线下互动踊跃

本次活动采取线上线下相结合的方式进行。活动现场，居民认真聆听，积极互动提问，不时用手机拍下相关知识点，现场气氛十分活跃。居民们纷纷表示，通过此次活动学习到了很多实用的健康知识和信息，对如何科学抗衰有了更全面的认识，也提高了他们对日常保健的重视，受益匪浅。讲座结束后，许多居民仍意犹未尽，围绕在唐传核身边请教更多的养生知识。唐传核耐心为居民一一解惑答疑。

在广州日报新花城直播间，粉丝们的评论也热闹非凡，大家纷纷表示“这期银发说让人期待，讲的都是我们关心的养老抗衰问题！”“谁都不想衰老，这是个永恒话题。养老抗衰主题的直播让我学到了很多实用小知识，感谢新花城！”

记者了解到，接下来，广州市科学技术协会将继续携手广州市越为银发活力研究院（银发智库）、广州市科学技术发展中心、信息时报社、微社区e家通等单位，举办走进社区、走进家庭的广州“村（居）银龄科普学堂”“银发说”系列科普直播，将健康知识传递到千家万户。

扫描上方二维码观看直播间回放。

策划/王建毅

运营/谭嘉恒

图文/信息时报记者 曾雯雯

海报设计/唐湘莹

编辑/阮栩